“在這里，真正感受到我們是炎黃子孫”

甲辰年海峽兩岸同胞神農(nóng)炎帝故里民間交流系列活動(dòng)5月15日在高平市舉行。（陳子健  攝）

5月15日，“問(wèn)祖炎帝 尋根高平”甲辰年海峽兩岸同胞神農(nóng)炎帝故里民間交流系列活動(dòng)在山西省晉城市高平市舉行。中央臺(tái)辦、國(guó)務(wù)院臺(tái)辦副主任仇開(kāi)明，山西省委副書(shū)記張春林，中華炎黃文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李玉賦；中國(guó)國(guó)民黨前副主席、前代理主席林政則，中國(guó)國(guó)民黨前秘書(shū)長(zhǎng)、臺(tái)灣中華神農(nóng)大帝協(xié)進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)李乾龍，臺(tái)灣著名漫畫(huà)家蔡志忠,臺(tái)灣資深媒體人黃智賢，臺(tái)灣中華神農(nóng)大帝協(xié)進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)李火炎,全國(guó)臺(tái)企聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)陳宏欽等出席活動(dòng)。海內(nèi)外炎黃子孫共拜華夏始祖，共融血脈親情，凝聚共促中華民族偉大復(fù)興的精神偉力。

本次活動(dòng)由中華炎黃文化研究會(huì)、山西省炎黃文化研究會(huì)主辦，高平市炎帝文化研究會(huì)承辦，包括神農(nóng)炎帝拜祭、兩岸青少年互動(dòng)、兩岸婦女聯(lián)誼、臺(tái)商臺(tái)企參訪洽談等豐富內(nèi)容。當(dāng)天上午，在莊嚴(yán)肅穆的炎帝陵前，在場(chǎng)民眾以傳統(tǒng)儀規(guī)拜祭始祖，感念神農(nóng)炎帝豐功偉績(jī)，祈愿中華民族偉大復(fù)興。線上“云拜祖”平臺(tái)同步啟動(dòng)?；顒?dòng)期間，兩岸青少年同臺(tái)獻(xiàn)藝、籃球競(jìng)技、結(jié)伴住家，兩岸姐妹共同創(chuàng)作剪紙書(shū)畫(huà)、體驗(yàn)非遺技藝、互贈(zèng)禮物表達(dá)心意，臺(tái)商臺(tái)企代表實(shí)地考察產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、了解發(fā)展成就、對(duì)接洽談合作。在親密熱烈的互動(dòng)交流中，兩岸同胞感受血濃于水的手足深情，共同弘揚(yáng)中華文化，深化民族歸屬感、認(rèn)同感、榮譽(yù)感，展望攜手同心共創(chuàng)中華民族偉大復(fù)興美好未來(lái)。當(dāng)天，還舉行了蔡志忠美術(shù)館開(kāi)館儀式。臺(tái)灣島內(nèi)神農(nóng)炎帝宮廟也同期舉辦了祭拜活動(dòng)。

高平市神農(nóng)炎帝歷史遺存豐厚，祭祀活動(dòng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，擁有全國(guó)獨(dú)有的、完整的炎帝文化體系，是兩岸同胞尊崇的神農(nóng)炎帝故里。高平炎帝陵亦先后被中央臺(tái)辦、國(guó)務(wù)院臺(tái)辦，中國(guó)僑聯(lián)，中華炎黃文化研究會(huì)確定為“海峽兩岸交流基地”“中國(guó)華僑國(guó)際文化交流基地”“神農(nóng)炎帝文化研究基地”。近年來(lái)，高平市持續(xù)深入挖掘、傳承、弘揚(yáng)炎帝文化，連續(xù)舉辦的海峽兩岸同胞神農(nóng)炎帝故里民間交流活動(dòng)，已成為增進(jìn)兩岸同胞心靈契合、文化認(rèn)同和交流合作的重要平臺(tái)。

活動(dòng)前一天，仇開(kāi)明、張春林與出席活動(dòng)的臺(tái)胞臺(tái)商臺(tái)青及臺(tái)灣媒體代表，就守護(hù)傳承弘揚(yáng)中華文化、加強(qiáng)晉臺(tái)交流合作進(jìn)行了座談。（王天曉）

中新社晉城5月15日電 (記者 胡健)“震撼！從高鐵站出來(lái)一路震撼到現(xiàn)在。”臺(tái)灣媒體人黃智賢15日在山西省高平市說(shuō)，“在這里，我看到中華五千年的文明。”

“問(wèn)祖炎帝尋根高平”甲辰年海峽兩岸同胞神農(nóng)炎帝故里民間交流系列活動(dòng)當(dāng)天在此間舉行，海峽兩岸民眾共同拜祭華夏始祖神農(nóng)炎帝。

在炎帝陵前，在場(chǎng)民眾通過(guò)盛世鐘鼓、恭啟圣門(mén)、敬獻(xiàn)花籃、凈手上香、恭讀拜文、行施拜禮、敬十獻(xiàn)禮、敬獻(xiàn)佾舞、祈福中華九項(xiàng)儀程，拜祭始祖。

這是黃智賢第一次來(lái)山西，也是第一次在炎帝故里參與拜祖活動(dòng)。

前日，黃智賢參訪了晉城的大陽(yáng)古鎮(zhèn)，所到之處她深刻感受到“鐵壺之都”的文化內(nèi)涵。“原來(lái)早在唐朝時(shí)期，這里的鐵壺制作技藝就傳到了周邊國(guó)家。歷史上很多地方的發(fā)達(dá)，都與冶鐵有關(guān)。”言語(yǔ)間，黃智賢對(duì)山西的文化積淀充滿興趣。

黃智賢認(rèn)為，山西不論從文化還是歷史來(lái)說(shuō)，有太多說(shuō)不完的故事，可以從神農(nóng)炎帝講到春秋戰(zhàn)國(guó)，再?gòu)难汩T(mén)關(guān)講到五臺(tái)山，這里的文明沒(méi)有中斷，“在山西好好走一圈至少也要三個(gè)月。”

記者注意到，不少臺(tái)灣青少年專程來(lái)到山西參與此次交流活動(dòng)。讓臺(tái)灣青少年了解自己的根，在黃智賢看來(lái)尤為重要。“我從小是讀《三字經(jīng)》《唐詩(shī)三百首》的，而現(xiàn)在臺(tái)灣40歲以下的民眾，他們讀的歷史第一課是臺(tái)灣歷史，甚至都不知道自己究竟是從哪里來(lái)。”黃智賢說(shuō)。

每年大陸都會(huì)舉辦不同形式的祭祖活動(dòng)，如陜西的黃帝公祭活動(dòng)、運(yùn)城的祭拜關(guān)公活動(dòng)等，都吸引著臺(tái)灣民眾的目光。黃智賢認(rèn)為，“這些文化活動(dòng)其實(shí)都是在提醒臺(tái)灣人，我們的根在大陸，我們的祖先在這里，它(文化活動(dòng))把兩岸民眾的血脈緊緊連結(jié)在一起，也讓我們深深感受到了文化自信。”(完)

“讓更多的大陸朋友品嘗到臺(tái)灣地道美食，也讓在大陸打拼的臺(tái)灣朋友能嘗到‘家的味道’，以解鄉(xiāng)愁。這就是我開(kāi)餐廳的初衷。”來(lái)自臺(tái)灣桃園的許忠玄17日接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

在“炎帝故里”山西高平一酒店大廳拐角，一家臺(tái)灣古早料理餐廳格外受歡迎，開(kāi)店僅3個(gè)月，原汁原味的“臺(tái)灣味道”就已飄香山西，慕名前來(lái)的食客絡(luò)繹不絕。

走進(jìn)餐廳，紅磚古厝建筑頗具閩南特色，“我從臺(tái)灣來(lái)”等字樣十分醒目，屋頂上有一盞盞臺(tái)灣燈籠，隨處可見(jiàn)寫(xiě)有“金包里老街”“深坑老街”“九份老街”等臺(tái)灣老街的展示牌，臺(tái)灣油飯、三杯雞、麻油雞、四神湯、大腸包小腸等臺(tái)灣美食香氣四溢。

“三杯雞是臺(tái)灣有名的家常菜，因其烹飪時(shí)使用一杯臺(tái)灣米酒、一杯醬油和一杯黑麻油而得名。臺(tái)灣三杯雞起源于江西菜三杯雞，客家人將做法帶至臺(tái)灣后，進(jìn)行改良創(chuàng)新……”許忠玄每日都在店里忙著給客人上菜，并詳細(xì)介紹每道菜品。

現(xiàn)年50歲的許忠玄于2015年來(lái)到山西，從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作。在此工作生活多年，許忠玄走遍這里的城市，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一家正宗的臺(tái)灣餐廳。經(jīng)反復(fù)斟酌，自幼喜歡做飯的他決定在高平開(kāi)一家臺(tái)灣古早料理餐廳。“高平是‘炎帝故里’，每年有很多臺(tái)灣人來(lái)此尋根問(wèn)祖。”

許忠玄介紹，與山西菜相比，臺(tái)灣菜比較清淡，偏甜口。以前赴臺(tái)生活的大陸民眾，將地方菜帶去臺(tái)灣，在這個(gè)基礎(chǔ)上融合當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)、食俗，同時(shí)受海外的文化影響，通過(guò)融合和變通，發(fā)展為現(xiàn)在的臺(tái)灣菜。

“原材料是食物風(fēng)味的關(guān)鍵，為讓客人品嘗到地道的臺(tái)灣美食，醬油、辣粉等佐料都從臺(tái)灣空運(yùn)而來(lái)。”許忠玄說(shuō)，正是如此，店里吸引了不少回頭客。

得益于地道的“臺(tái)灣味道”，這家餐廳已成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡地。為讓更多的民眾了解臺(tái)灣美食，連日來(lái)，許忠玄進(jìn)行線上直播，在介紹臺(tái)灣地道美食的同時(shí)，和網(wǎng)友共同交流兩岸飲食文化。在他看來(lái)，美食也能成為兩岸交流發(fā)展的“橋梁”。(完)作者 楊佩佩