香港春節(jié)：花市、花車、看賽馬

“新年到，龍頭翹，喜氣洋洋放鞭炮”。春節(jié)將至，全國(guó)各地都在歡天喜地迎新年。中西文化交匯下的香港也充滿了新春氣息。一方面，傳統(tǒng)習(xí)俗，年飯、花市、燒香祈福，一個(gè)都不少；另一方面，充滿時(shí)尚的賀歲活動(dòng)精彩紛呈。

 

除夕年飯逛花市，新年求簽只為討彩

 

香港農(nóng)歷新年假期很短，只有3天，即年初一至初三。假期雖短，作為中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，香港春節(jié)氣氛卻毫不含糊。

 

香港人十分重視除夕年夜飯。傳統(tǒng)上，年夜飯必須在家吃。年夜飯上，象征著“團(tuán)團(tuán)圓圓”的盆菜是必備菜式。所謂盆菜，就是把數(shù)十種食材放到一個(gè)大盤子里，其中包括豬皮、雞肉、魷魚、冬菇、枝竹、蘿卜等等。不過，近年來，越來越多家庭選擇在外面吃年飯。除了傳統(tǒng)中餐，西餐、日式套餐、自助餐等都成為選擇。

 

香港春節(jié)另一項(xiàng)重要活動(dòng)就是逛花市。花市不僅是賣花的地方，還是兜售各種年貨、干貨、小吃、衣服、新鮮玩意，甚至兒童玩具、大型家電都會(huì)有售。

 

香港共有15個(gè)類似的花市，規(guī)模最大、人氣最旺的要數(shù)維多利亞公園的花市?；ㄊ型ǔ呐D月二十五開始，除夕夜結(jié)束。因此，除夕當(dāng)晚，不少講求實(shí)際的港人都趕去“執(zhí)平貨”，檔主也會(huì)打折扣盡量將貨賣完收攤，花市生意人旺財(cái)旺。

 

等到新春，走親訪友外，大批香港人會(huì)趕到黃大仙祠爭(zhēng)上頭炷香。初二，黃大仙祠和車公廟人煙鼎盛，市民紛紛前往許愿求簽。大多數(shù)人不為迷信，只為一份新年祝愿，討個(gè)彩頭。

 

花車巡演嘉年華，煙花賽馬喜氣滿滿

 

現(xiàn)代化的香港，過年自然也少不了時(shí)尚一面。環(huán)球花車巡游、維港煙花匯演、賽馬，都為傳統(tǒng)盛事增添了一筆國(guó)際時(shí)尚色彩。

 

大年初一的花車巡游是香港最具代表性的節(jié)慶活動(dòng)之一，今年已到了第十九屆。初一晚上，香港尖沙咀就成了花車的海洋，五光十色的花車、國(guó)際級(jí)的表演團(tuán)隊(duì)，對(duì)夾道賀歲的香港市民呈現(xiàn)一場(chǎng)美輪美奐的街頭“嘉年華”。

 

花車巡游主辦方香港旅游發(fā)展局介紹，今年花車巡游表演團(tuán)隊(duì)除了香港舞龍舞獅隊(duì)、敲擊樂隊(duì)，還有來自澳洲和美國(guó)的拉拉隊(duì)、法國(guó)高蹺表演團(tuán)、日本舞蹈團(tuán)體、韓國(guó)跆拳道組合等多國(guó)表演團(tuán)隊(duì)。

 

大年初二，美麗的維多利亞港將成為煙花匯演的舞臺(tái)。市民三三兩兩來到維港兩岸，在連續(xù)綻放的煙花聲中，為一年喝彩歡呼。

 

喜愛看賽馬的市民春節(jié)也不落單。到了初三，香港賽馬會(huì)將舉辦春節(jié)特別賽馬日，讓馬友們一飽眼福。伴隨著新年氣氛，競(jìng)逐奔馳的賽馬以特殊的方式為新一年開運(yùn)。

 

送禮紅包不擺闊，實(shí)在表達(dá)情意祝福

 

“春節(jié)一聚會(huì)，錢包就縮水”。內(nèi)地網(wǎng)民熱議春節(jié)花錢如流水之際，香港的省錢春節(jié)模式值得借鑒。

 

雖然香港整體人均收入高過內(nèi)地，但港人送禮不攀比、不擺闊。一般來說，走親訪友拎盒糕點(diǎn)或者巧克力就可以了。過分重的禮物，對(duì)方反而會(huì)覺得承受不起。

 

當(dāng)然，對(duì)子女來說，一封大“利是”（即紅包）孝敬父母也是必須的，對(duì)于家庭、親友小孩“利是”封也是要給的。但港人給小孩紅包一般是20、50港元，封一張100港元的已經(jīng)是十分重了。

 

初四或初五正式上班后，由于還在春節(jié)期間，紅包也不可少。香港的公司內(nèi)部有一條“潛規(guī)則”，成家的員工要給未成家的同事發(fā)“利是”封。數(shù)目不大，通常是10港元或20港元。同時(shí)，老板也要給員工開工“利是”，數(shù)目也多在50港元左右。香港的紅包表達(dá)的就是一種祝福。

 

鑒于春節(jié)期間市民要使用大量的小額貨幣，年前，香港銀行都會(huì)特設(shè)柜臺(tái)開通換鈔服務(wù)。

 

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2014年01月30日 20 版）