插畫故事:濃情蜜意 一脈相承
編輯: 王瑞穎 | 時間: 2023-02-13 10:38:28 | 來源: 中國日報 |
香糕美饌,味傳千年,酥香誘人的中式糕點味透唇齒,令人口齒生津。
在漫長的歷史長河中,不斷推陳出新的中式糕點,通過炸、烤、蒸、煮等形式,幻化出了包、餃、糕、團、卷、餅、酥等繽紛的模樣,成了香飄四海的舌尖美味。
在群雄并起的糕點江湖,這些栩栩如生的糕點團子,包含著人們美好的生活情趣,看上去是活脫脫的自然萬物,吃下去是香軟軟的人間美味。
“食不厭精,膾不厭細”,中國人對風(fēng)味的追求亙古不變。
小小糕點,凝聚著手藝人的匠心和巧思,是傳統(tǒng)美食,更是數(shù)千年中國文化的傳承。
時至今日,中式面點師憑借國潮點心走紅出圈,新中式糕點在近些年的摸索中逐漸中西合璧,在繼承古人偉大飲食文化的基礎(chǔ)上形成了自己獨特的新中式糕點風(fēng)格,受到越來越多年輕人的青睞。
人們對于國潮的訴求已不僅流于表面,而是更傾向于創(chuàng)造性、精神內(nèi)核、文化表達。
新國潮中式糕點的興起,是文化自信的表現(xiàn)。
喚醒國人對糕點的共同記憶,或許是一場關(guān)于復(fù)興中華文化的共情!
作者:李旻 責(zé)任編輯:胡惠雯
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