敖漢小米，憑啥成為中華農(nóng)耕文明的“活化石”？

8000年種植歷史，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，品牌價(jià)值逾百億元……是的，這些“華麗的大詞”，說(shuō)的都是一粒小小的谷物——敖漢小米。

世界小米看中國(guó)，中國(guó)小米在敖漢。近日，光明日?qǐng)?bào)記者隨著內(nèi)蒙古自治區(qū)“新生活 新業(yè)態(tài) 新面貌”主題集中采訪團(tuán)來(lái)到被稱為“世界小米之鄉(xiāng)”的赤峰市敖漢旗，近距離了解敖漢小米的前世今生，探尋其所承載的厚重文化。

敖漢旗地處努魯兒虎山北麓，是全國(guó)聞名的文物大縣，8300平方公里土地上分布著古代文化遺址4000余處。2003年，中國(guó)社科院考古研究所工作人員在興隆溝遺址發(fā)現(xiàn)了1500多粒碳化粟和黍的籽粒，經(jīng)鑒定，這些籽粒距今已有8000年歷史，是最早人工栽植形態(tài)的谷物。這一發(fā)現(xiàn)，奠定了敖漢旗是全球旱作農(nóng)業(yè)起源地之一的重要地位。2012年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

▲8000年前的碳化粟粒，現(xiàn)收藏于敖漢小米博物館；8000年后的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品——敖漢小米

粟，亦名稷，俗稱谷子，去殼即小米，被稱為“五谷之首”。敖漢小米在當(dāng)?shù)氐姆N植從未中斷，延續(xù)至今，哺育了當(dāng)?shù)厝嗣?，也見證了中華農(nóng)耕文明的萌芽與成長(zhǎng)。“在敖漢境內(nèi)的眾多史前文化遺址地，都發(fā)現(xiàn)了與旱作農(nóng)業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)工具。”敖漢旗副旗長(zhǎng)寶林佳說(shuō)，“人類區(qū)別于動(dòng)物的主觀能動(dòng)性，是農(nóng)耕文明起源的關(guān)鍵和決定性要素。”

在數(shù)千年的農(nóng)業(yè)耕作實(shí)踐中，敖漢人民逐步創(chuàng)造了具有地方特色的旱作農(nóng)業(yè)文化。“廟會(huì)、祭星、祈雨、撒燈、呼圖格沁、跑黃河等民俗文化活動(dòng)，被世代傳承下來(lái)。”敖漢旗農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)中心主任徐峰認(rèn)為，“這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，也豐富了人們的精神生活，成為社會(huì)穩(wěn)定、文化發(fā)展的精神血脈。”

▲敖漢小米在當(dāng)?shù)氐姆N植從未中斷，延續(xù)至今

顆粒飽滿，色澤金黃，傳承8000年的敖漢小米，以其優(yōu)良品質(zhì)和歷史文化價(jià)值得到廣泛認(rèn)可。2013年，敖漢小米被原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，后又分別在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際交易博覽會(huì)、米蘭世博會(huì)上展出并獲得金獎(jiǎng)。2014年起，敖漢旗連續(xù)承辦八屆世界小米起源與發(fā)展會(huì)議，進(jìn)一步向全世界講述生動(dòng)的“中國(guó)故事”。2016年，敖漢谷子種子搭乘“天宮二號(hào)”空間實(shí)驗(yàn)室遨游太空。2019年，敖漢小米入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，品牌估值達(dá)113.53億元。2020年，以敖漢小米為代表的旱作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)減貧模式入選“全球減貧最佳案例”。

▲敖漢旗已成為農(nóng)耕文化旅游目的地

“歷經(jīng)時(shí)代變遷，敖漢小米這一古老物種沒有消失湮滅，依然在滋養(yǎng)百姓，而且日益綻放新活力，堪稱中華農(nóng)耕文明保護(hù)與發(fā)展的‘活化石’。”徐峰介紹，為喚醒留存于老百姓心中的農(nóng)耕文化記憶，敖漢旗與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展了“農(nóng)耕記憶口述史”發(fā)掘整理活動(dòng)；建設(shè)了敖漢小米博物館、旱作農(nóng)業(yè)主題公園、世界谷種研發(fā)基地、農(nóng)耕文化旅游目的地；創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主題餐廳、小米飯農(nóng)家院，并開發(fā)了小米飲料、小米鍋巴、小米酒等系列旅游文化產(chǎn)品。

“最好的保護(hù)，是傳承，是發(fā)展。”寶林佳表示，“我們將積極推進(jìn)農(nóng)旅融合，全方位提升敖漢小米品牌知名度，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在鄉(xiāng)村振興事業(yè)中大放異彩。”

（光明日?qǐng)?bào)全媒體記者 羅旭）