一杯普洱兩岸情 云茶聯(lián)誼慶新春

 

 

臺(tái)灣自媒體達(dá)人張國(guó)威（右一）、賴雅婷（右二）、陳?，|（右三）體驗(yàn)普洱茶。（圖片來源：云南省臺(tái)辦宣傳處）

 

琴棋書畫詩(shī)酒花，柴米油鹽醬醋茶，茶香氤氳，最初是中國(guó)人獨(dú)享的味道。相傳神農(nóng)嘗百草后中毒，遇茶而解，此后便發(fā)現(xiàn)了茶。

 

普洱茶歷史悠久，清代乾隆皇帝喝了由云南進(jìn)貢的普洱，頓感耳清目明，輕松不已，忍不住作詩(shī)道：“點(diǎn)成一碗金莖露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。”從此“金莖露”就成了普洱茶的雅號(hào)。

 

大年初一，第二屆“七彩云南·相約臺(tái)灣”文化交流活動(dòng)中系列活動(dòng)之一的“諸事吉祥·云茶聯(lián)誼”茶文化交流在佛光山雙閣樓與臺(tái)灣民眾見面。自2月5日起，每天三場(chǎng)的普洱茶品鑒會(huì)座無虛席，據(jù)了解，奉茶活動(dòng)將持續(xù)到2月13日。2月18日還將在臺(tái)北書院舉辦“十萬青年同飲一杯中華茶”文化交流活動(dòng)。屆時(shí)，兩岸100余名青年將歡聚一堂，以茶為媒，以茶會(huì)友，架起傳播交流中華茶文化的緊密橋梁。

 

 

普洱茶專題講座。（圖片來源：云南省臺(tái)辦宣傳處）

 

云南省普洱茶協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊云鵬女士表示，“能把享譽(yù)世界的普洱茶文化帶到臺(tái)灣，和大家一起分享是件非常榮幸的事，很多民眾表現(xiàn)出對(duì)我們?cè)颇掀斩铦夂竦呐d趣和極大的熱誠(chéng)，我感到非常開心，非常歡喜。有幾位茶友每場(chǎng)必到，不斷跟我們茶藝師交流、學(xué)習(xí)，特別令人感動(dòng)。”

 

來自臺(tái)灣元培醫(yī)事科技大學(xué)的朱老師是一名茶藝愛好者，聽說這次佛光山有云茶聯(lián)誼的活動(dòng)，她每天搭乘公交車從高雄過來，單程需要一個(gè)半小時(shí)，自2月5日的第一場(chǎng)奉茶活動(dòng)開始至今，無一場(chǎng)缺席，“我喝了三十幾年茶了，十年前去過云南，第一次嘗到生普（普洱茶生茶），喜歡得不得了，聽說在佛光山有這個(gè)活動(dòng)，那我一定要來。”記者注意到，朱老師腿腳有些不方便，從佛光山車站走到雙閣樓還有一段距離，當(dāng)被問到來品茶的路途上會(huì)不會(huì)很辛苦時(shí)，朱老師笑瞇瞇地說：“走一走、歇一歇就好啦，畢竟機(jī)會(huì)難得嘛，之后幾天我還會(huì)再來。”

 

來自屏東的陳女士說，今天來雙閣樓喝到的普洱與她之前喝過的很不一樣，超級(jí)好喝，生津止渴，嘴里還會(huì)有回甘，我第一次知道原來云南的普洱茶這么好喝！”

 

 

奉茶活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（圖片來源：云南省臺(tái)辦宣傳處）

 

徐女士是一位在高雄從事金融行業(yè)的茶友，她的家里收藏著各種名茶，“大紅袍、鐵觀音、龍井、普洱我平時(shí)都會(huì)喝，為了儲(chǔ)藏普洱，我特意從云南買了大大小小的甕放在家里。我也是每場(chǎng)必到的，因?yàn)橐獙W(xué)到這么多普洱茶的專業(yè)知識(shí)很困難，可能需要專門跑到云南去研修。通過這幾天過來品茶、包括有茶藝師的講解，真的有激發(fā)我再到云南去的欲念，特別想去一趟西雙版納。”

 

 

普洱茶品鑒茶會(huì)。（圖片來源：云南省臺(tái)辦宣傳處）

 

據(jù)了解，每場(chǎng)品鑒茶會(huì)在沐手禮賓、靜心調(diào)息、普洱茶品鑒等內(nèi)容中還穿插了茶道美學(xué)表演、普洱茶主題講座。專業(yè)講師從地理位置、歷史軸線、制作工藝、品鑒技巧等方面向到場(chǎng)民眾傳播普洱茶文化，每場(chǎng)活動(dòng)都讓茶友們收獲滿滿。

 

小小一杯茶，如何從湯色、純度、厚度、口感、余津、香型、氣蘊(yùn)、力度等方面品出杯中滋味，也許并不僅僅是技巧層面的品茗，更有著對(duì)生活的感悟，對(duì)自我的審視。

 

 

嘉賓品茗普洱茶。（圖片來源：云南省臺(tái)辦宣傳處）

 

佛光山住持心保和尚在雙閣樓品過一壺普洱后說到：“喝茶、品茶很容易讓我們的心靜下來，當(dāng)我們用心品嘗一杯茶的時(shí)候，其實(shí)也就是在跟自己的心對(duì)話。佛門中常說茶禪一味，透過喝茶來修心、養(yǎng)性，是一個(gè)很好的方式；云南的普洱茶確實(shí)有它的特色。”心保和尚表示，云南文化走進(jìn)臺(tái)灣、走進(jìn)佛光山，對(duì)于云臺(tái)兩地加深了解和交流有著重要意義，“我們可以彼此多了解，彼此多吸收，互相豐富我們文化的內(nèi)涵。”

 

 

佛光山住持心保和尚（第二排右三）和佛陀紀(jì)念館如常館長(zhǎng)（第二排左一）出席奉茶會(huì)。（圖片來源：云南省臺(tái)辦宣傳處）

 

知名作家余秋雨曾在其《品鑒普洱茶》一文中這樣描寫有普洱相伴的日子：“我是誰？我從哪里來？又到哪里去？喝一口便知。”一杯普洱兩岸情，云茶聯(lián)誼慶新春。普洱茶系列文化交流活動(dòng)的繼續(xù)深化，將成為云臺(tái)兩地文化交流的重要橋梁，進(jìn)一步拉近兩岸同胞的距離，堅(jiān)定中華文化自信與美好未來。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、云南省臺(tái)辦宣傳處聯(lián)合報(bào)道）