中國人的“良”食追求

“這是我年前最后一趟出車，跑完就回家過年了。”來自湖南崀山的貨車司機(jī)唐生滿對(duì)記者說，此次與他一同返程的還有滿滿一車產(chǎn)自越南的火龍果。

　　年關(guān)將近，相較于各地店鋪、工廠逐漸關(guān)門歇業(yè)，位于中越邊境的中國—東盟(憑祥卡鳳)邊境貿(mào)易國檢試驗(yàn)區(qū)內(nèi)卻一片繁忙，這里是中國最大的陸路水果進(jìn)出口口岸。只見試驗(yàn)區(qū)內(nèi)，報(bào)檢報(bào)關(guān)員騎著平衡車往來穿梭，中越兩國水果商販圍坐一圈商談價(jià)格，貨場司機(jī)一邊閑聊一邊關(guān)注著裝卸車情況。數(shù)十輛排隊(duì)進(jìn)場的大貨車，隊(duì)尾已反排至高速公路上。

　　這是唐生滿一個(gè)月內(nèi)第三次往返于湖南益陽與廣西憑祥之間。“快過年了，大家都要置辦年貨，從這邊拉回去的進(jìn)口熱帶水果都特別好賣。”

“90后”的葉麗芳是一家國際貨物代理公司的職員，兒時(shí)以蘋果、雪梨為主的春節(jié)果盤，自葉麗芳兩年前到憑祥工作后有了變化。“現(xiàn)在回家?guī)У哪曦浂际窃侥系奈鞴?、龍眼，還有泰國的山竹。這些水果與中國反季節(jié)上市，甜度高，口感細(xì)膩，家人都特別喜歡。”

　　在廣西的各大商超和水果批發(fā)市場，進(jìn)口水果往往被擺在最顯著的位置。艾麗是南寧一家水果專賣店的負(fù)責(zé)人，為應(yīng)對(duì)春節(jié)銷售市場，店鋪專門推出了200-500元人民幣不等的進(jìn)口水果禮盒。“里面包含了南非黑提、秘魯紅提、新西蘭獼猴桃、小蘋果、智利藍(lán)莓、車?yán)遄?、泰國泰柚、越南龍眼等，客戶也可以根?jù)需要自行搭配。”

　　艾麗說，起先只是做了幾個(gè)“試水”，沒想到市場反應(yīng)超出預(yù)期，“第一天就賣了10個(gè)禮盒，在朋友圈宣傳以后，訂貨量更多了?，F(xiàn)在我們都來不及配送，只能讓顧客上門自提。”

　　“現(xiàn)在只要水果款式多、質(zhì)量好，價(jià)格不是問題。”東盟進(jìn)出口水果商會(huì)會(huì)長蘇德茂告訴記者，泰國血柚目前市場售價(jià)是298元/個(gè)，價(jià)格雖高，但是“根本不夠賣。買的大多是年輕人，喜歡追求品牌，追求新鮮事物，過年過節(jié)買給家人嘗鮮。”

蘇德茂從事水果進(jìn)出口貿(mào)易已有25個(gè)年頭，見證了進(jìn)口水果在中國爆發(fā)式增長的過程。“我們現(xiàn)在僅是電商平臺(tái)，一天的最高出貨量就達(dá)到3萬件。線下市場走量也是逐年增長。以前大家都覺得進(jìn)口水果貴，吃不起?，F(xiàn)在中國人都開始講求養(yǎng)生，生活水平也越來越好，高品質(zhì)水果自然受到青睞。”

　　從“吃得飽”到“吃得好”，中國人對(duì)“良”食的追求已擴(kuò)展到生活的方方面面。在廣西欽州港保稅區(qū)國際商品直銷中心，每逢節(jié)假日都會(huì)迎來大批前來采購的市民，其中不少駕車從鄰市而來。進(jìn)口的紅酒、奶粉、零食堅(jiān)果、豆奶飲料、大米等成為熱銷產(chǎn)品。

　　“現(xiàn)在食品摻假、轉(zhuǎn)基因、違規(guī)加入食品添加劑、農(nóng)藥殘留等事件頻頻被曝光，不得不重視食品安全。進(jìn)口食品畢竟經(jīng)過了層層把關(guān)，在品質(zhì)上更有保障。用來送禮也更有面子。”進(jìn)口超市顧客孫磊如是告訴記者。

　　據(jù)了解，進(jìn)口產(chǎn)品入境往往要經(jīng)過報(bào)檢、現(xiàn)場查驗(yàn)、抽檢等多重手續(xù)。憑祥出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合業(yè)務(wù)科科長閆小兵介紹，以水果為例，目前越南水果進(jìn)口現(xiàn)場查驗(yàn)率為100%，泰國水果為30%。此外，還將按照1/100左右的比例，送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行農(nóng)藥殘留、二氧化硫等檢測。“多層把關(guān)下，基本確保了進(jìn)口食品安全。”

不光是進(jìn)口食品，為滿足國民“良”食需求，中共十九大報(bào)告提出，要實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。目前，中國官方正將農(nóng)產(chǎn)品和食品安全問題作為底線要求，加強(qiáng)源頭治理，健全監(jiān)管體制，推動(dòng)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（中新網(wǎng)憑祥2月13日電   楊陳 林浩 鄧敏）