“臺式創(chuàng)客”李儒欽的創(chuàng)業(yè)心得

從五一廣場，逛到福州軟件園，再晃進坊巷里的黃埔巷，臺商李儒欽帶著中新社記者一路“巡禮”他的餐飲連鎖店鋪。

李儒欽開創(chuàng)的“葉澀”法式創(chuàng)意連鎖餐飲店，不到兩年的時間，已在福建擁有22家分店，“當(dāng)你屢敗屢戰(zhàn)之后小有所得，當(dāng)然會更珍惜一些。”李儒欽說。

2008年海峽項目成果交易會上，擁有出色人力資源履歷的李儒欽被福州團市委“引智”入榕，他遂將創(chuàng)業(yè)中心東移，在福州開創(chuàng)事業(yè)第二春，經(jīng)歷幾次不利投資后，最終在餐飲業(yè)上重振而起。

年屆不惑的李儒欽告訴記者，在福州，他曾輾轉(zhuǎn)人事資源管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌策劃等多個行當(dāng)，曾遭遇過老農(nóng)只認化肥不識“有機”的尷尬、企業(yè)輕視設(shè)計智力軟投入而毀約的憤怒，也經(jīng)歷了臺灣合伙人輕易認輸鎩羽歸去的獨守。

“在福州創(chuàng)業(yè)的這幾年，看得到福州營商環(huán)境不斷優(yōu)化、民眾創(chuàng)業(yè)意識不斷高漲，也正因如此，鼓勵我始終留下來。”李儒欽說，“我也不斷放空自己，把自己當(dāng)做真正的福州人，做事出發(fā)點和做法都更接地氣，才有成功機會。”

在位于福州工業(yè)路萬象城的“葉澀”店里，賣相誘人的烤汁雞肉飯最受歡迎。李儒欽點上一客告訴記者，這是臺灣最常見的便當(dāng)，大部分食材從臺灣直送，“味道里‘埋伏’有每個人的生活記憶，所以餐盤里裝的是老臺灣日常生活和年輕人的飲食新主張。”

“這家店開下來不容易，之前靠‘小三通’進貨，貨品檢驗、通關(guān)稍有個環(huán)節(jié)不暢，食材積壓幾個月也是有的，”他說，現(xiàn)在福建進入自貿(mào)試驗區(qū)，通關(guān)就便捷得多了，“未來新開的連鎖店可以實現(xiàn)一半以上原料都是臺灣直送，把臺灣的美食‘生活味’搬到福州來。”

2016年新年伊始，李儒欽的“味蕾王國”有了新的規(guī)劃。作為大陸官方舉辦的中國青年創(chuàng)業(yè)國際計劃(YBC)項目中唯一的臺灣籍認證創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗及創(chuàng)業(yè)理念在大學(xué)生創(chuàng)客群體中廣泛傳播。

“登陸”后的這7年間，李儒欽一直兼任福州市青年創(chuàng)業(yè)促進會理事等職，并在福州大學(xué)、廈門大學(xué)等多所高校兼做創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，接洽、鼓勵過眾多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。

在福州市青年創(chuàng)業(yè)促進會第五期“創(chuàng)業(yè)客”訓(xùn)練營上，記者旁聽到他的導(dǎo)師結(jié)業(yè)創(chuàng)業(yè)心得，“不要怕改變，不要怕挑戰(zhàn)，不要放棄做夢，不要跟別人做一樣的事情。突破是常態(tài)，沒有不可能。”

李儒欽告訴記者，他正仔細研究福建自貿(mào)區(qū)引智引資政策和福州支持臺灣青年來榕創(chuàng)業(yè)就業(yè)的十條措施，“大陸政府倡導(dǎo)‘大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新’，福建也出臺不少落地實操措施，對臺灣青年來說，到福建創(chuàng)業(yè)正是天時地利人和。”(完)

作者 林春茵