臺(tái)灣食安問題猶如陷入無底洞

中秋月餅買氣受挫，臺(tái)北知名百年餅鋪，7日中秋節(jié)前夕排隊(duì)人潮不復(fù)見（圖片來源：臺(tái)“中央社”）

臺(tái)灣“地溝油事件”如雪球般越滾越大。上周臺(tái)當(dāng)局查出知名油商強(qiáng)冠公司向不法業(yè)者購(gòu)買200噸“地溝油”，并混和豬油制成近800噸食用油出售，后又發(fā)現(xiàn)全臺(tái)至少235家廠商使用了強(qiáng)冠公司出售的含有“地溝油”的豬油、耐炸油或酥炸油，當(dāng)中不乏知名大商家，包括85度C、奇美、牛頭牌、味王、黑橋牌、臺(tái)糖、李鵠餅家等。香港、澳門部分商家也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)使用了強(qiáng)冠公司制造的問題食油。

香港《大公報(bào)》9月8日發(fā)表評(píng)論指出，近年臺(tái)灣“黑心食品”層出不窮，涵蓋米、油、淀粉等主要食物原料，已重挫臺(tái)灣食品的聲譽(yù)，如今“地溝油”橫流全臺(tái)，再次葬送了臺(tái)灣食品業(yè)的信譽(yù)以及消費(fèi)者對(duì)臺(tái)灣食品僅存的一絲信心。

評(píng)論指出，食用油不僅是家庭日常煮食的主要味料，更是許多加工食品的重要配料。這次使用了“地溝油”的食品種類涵蓋肉包、肉丸、肉燥、月餅、鳳梨酥、餅皮、面包、水餃、肉松、肉醬、調(diào)味品、糕點(diǎn)、部分零食等，更嚴(yán)重的是，大臺(tái)北地區(qū)逾百所學(xué)校、島內(nèi)軍隊(duì)、監(jiān)獄在煮食過程中也紛紛使用了強(qiáng)冠公司以“地溝油”混制的食用油，此外也不排除部分“地溝油”已流入全臺(tái)各地的夜市攤檔。由于受污染食品種類繁多、受影響層面廣泛，“地溝油事件”的惡劣影響不亞于島內(nèi)2011年發(fā)生的“塑化劑風(fēng)波”。

評(píng)論說，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣方面言之鑿鑿地向“黑心食品”宣戰(zhàn)，不料這幾年島內(nèi)的“黑心食品”不僅不曾間斷，且制作手法更為多樣。去年知名油商大統(tǒng)長(zhǎng)基公司被發(fā)現(xiàn)在油品中攙入有致癌風(fēng)險(xiǎn)的工業(yè)原料銅葉綠素、棉籽油，這次強(qiáng)冠公司則把“地溝油”和豬油以1：3的比例混制出售。由于強(qiáng)冠在島內(nèi)是有名廠商，且包裝上附有“ISO 9001國(guó)際質(zhì)量驗(yàn)證”，其油品價(jià)格還比其他廠商貴兩成，因而騙取不少下游商家的信任，其銷路遍及全臺(tái)各地。也正因如此，使含有“地溝油”的食用油如同病毒一樣，迅速蔓延全臺(tái)。

其實(shí)，早在2010年就有民眾向屏東縣政府舉報(bào)懷疑有人制造“黑心油”，但當(dāng)?shù)卣{(diào)查人員直至上月才掌握相關(guān)事證，而當(dāng)時(shí)以“地溝油”混制的數(shù)百噸食用油早已流向全臺(tái)各地、乃至港澳地區(qū)，被不知情的消費(fèi)者吃進(jìn)肚子了。自2010年以來，島內(nèi)發(fā)生多起重大“問題食品”事件，但對(duì)于期間有民眾檢舉“黑心油”，相關(guān)部門卻未認(rèn)真對(duì)待，使不肖業(yè)者有機(jī)可乘，以致釀成大禍。

評(píng)論最后說，臺(tái)灣食品安全問題猶如陷入了無底洞，讓人看不到了結(jié)的終點(diǎn)。難怪有臺(tái)媒疾呼：我們還有什么東西能吃？