港媒調(diào)查香港七大品牌月餅　奶黃月餅加價高過蓮蓉

據(jù)香港明報報道，中秋節(jié)距今尚余1個多月，香港月餅廣告正大賣?！睹鲌蟆窓z視了市面七大品牌的奶黃及雙黃蓮蓉月餅，當中4個品牌今年有加價，其中加幅最高的是美心奶黃月餅，每盒8個月餅售288元，較去年加15.67%，而各品牌的奶黃月餅的加價幅度普遍高于蓮蓉月餅，最少加價逾5%。

至于貴價的半島酒店嘉麟樓奶黃月餅，今年沒加價，維持每盒485元，仍屬今次格價中最貴月餅。過去一年蛋價約升一至兩成，有月餅商指出，制作奶黃月餅使用較多蛋，因此奶黃月餅加幅較高。

各大餅店開始賣月餅券及陸續(xù)接受預訂，媒體比較美心、大班、圣安娜、奇華、榮華、恒香、及半島的月餅價格，當中榮華、恒香及半島表示今年沒有加價。其余4間加價的餅店，奶黃月餅加價5.62%至15.67%，加幅高于雙黃蓮蓉月餅的4.03%至7.41%。

在各款月餅中，美心奶黃月餅加幅最高，由去年的249元，加價15.67%至今年的288元。即使半島奶黃迷你月餅今年沒加價，但在今次格價中賣最貴，一盒8個裝售485元，平均每個約60.62元。

對于月餅加價，美心集團響應，因應多項食材成本上漲，例如蓮子加價高達三成，故輕微調(diào)整了部分月餅產(chǎn)品售價。

圣安娜表示，成本如人工、食材等增幅，故月餅價格有單位數(shù)加幅。

大班則指出，今年月餅加價3.4 %至6.85%，旗下“冰皮奶皇迎金莎”加幅最高，原因是原材料如蛋加價，而奶黃月餅需使用較多蛋。其他主要禮盒如“玲瓏八星伴官燕”加價5.84%，由去年的308元加至今年的326元。

奇華餅家稱，今年月餅加價3%至7%，因原材料價格上升，其中咸蛋黃加價16%。該公司指加幅最高的“金華火腿月”由278元加至298元，因月餅內(nèi)的果仁加價30%至40%，而奶黃月餅加價較高，除了因為蛋黃加價，亦因牛油加了約10%。

榮華今年沒有加價，月餅銷售旺季一般于農(nóng)歷七月十五之后開始，預計今年整體銷售額約有單位數(shù)升幅。

半島酒店表示今年沒有加價，嘉麟樓迷你奶黃月餅，下月4日正式在網(wǎng)上訂購，每個訂單限購最多20盒，售完即止。

香港蛋業(yè)商會理事長楊金炎表示，香港的咸蛋主要從廣東、廣西一帶入口，過去一年咸蛋批發(fā)加價逾10%，一只咸蛋約需2.5元至逾3元，另內(nèi)地入口的雞蛋亦加價近兩成，至每只0.94元。他說，臨近中秋節(jié)，不少餅家需制作月餅，對咸蛋的需求更高，蛋價會再升。