臺(tái)灣夜市文化進(jìn)占洛杉磯城市中心

據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，來(lái)自臺(tái)灣的626夜市本周末將首度進(jìn)占洛杉磯市中心，未來(lái)更希望能拓展到南加州以外的地區(qū)。

兩年前，3名在臺(tái)灣出生的年輕人策劃、發(fā)起626夜市，首度登場(chǎng)就擠滿人潮，打響名號(hào)。兩年多來(lái)，626夜市的規(guī)模與舉辦次數(shù)不斷增加，今年首度跨越電話號(hào)碼626開(kāi)頭的圣蓋博谷地區(qū)，在橘郡開(kāi)辦夜市，如今更大張旗鼓地向洛杉磯市中心發(fā)起挑戰(zhàn)。

創(chuàng)辦人之一的黃峙銘在臺(tái)灣出生，3歲移民到美國(guó)，這次能夠成功進(jìn)軍洛杉磯市中心，將在斯臺(tái)普斯中心球場(chǎng)擺攤設(shè)夜市，他表示，此次夜市除了仍有不少亞洲風(fēng)味的小吃外，與過(guò)去不同的是，美式的食物攤位也不少，同時(shí)安排了許多娛樂(lè)與文藝活動(dòng)，希望能吸引更多美國(guó)民眾參與。

過(guò)去626夜市堅(jiān)持在電話區(qū)號(hào)626的地區(qū)舉辦，如今逐漸拓展，雖仍沿用626夜市主辦的名稱(chēng)，但黃峙銘指出，上次在橘郡的活動(dòng)十分成功，這次又順利搶進(jìn)市中心區(qū)，未來(lái)有可能跨出南加州，朝北加州甚至美國(guó)其他地方推進(jìn)。

除了626夜市在南加州打響名號(hào)之外，在南加州擁有眾多華人居住的蒙特利公園市(Monterey Park)也決定每月設(shè)置固定的夜市時(shí)間，提供民眾晚間的另一個(gè)娛樂(lè)需求。并且韓國(guó)城、小西貢也都對(duì)夜市有興趣，南加州的夜市活動(dòng)如雨后春筍般不斷擴(kuò)張。

黃峙銘認(rèn)為，各種夜市的規(guī)模以及質(zhì)量各不相同，蒙特利公園市的夜市是屬于小型、小區(qū)化的活動(dòng)，626夜市比較大型，需要籌備的時(shí)間較長(zhǎng)，針對(duì)的消費(fèi)群也較廣。

黃峙銘強(qiáng)調(diào)，目前還沒(méi)有打算讓夜市常態(tài)化經(jīng)營(yíng)，畢竟追求好的質(zhì)量比舉辦夜市次數(shù)的多少重要。