海峽建設(shè)者余嚴(yán)尊分享他的“奇遇之旅” 呼吁臺青搶抓機(jī)遇

余嚴(yán)尊教授在車上與臺青分享交流（六盤水市臺辦供圖）

中國臺灣網(wǎng)8月30日訊 “我懷著一顆赤子之心，深耕貴州刺梨產(chǎn)業(yè)十余年，見證了貴州高質(zhì)量發(fā)展。貴州是一個康養(yǎng)發(fā)展的省份，我女兒剛從臺灣師大畢業(yè)，我正在動員鼓勵自己女兒來貴陽從事健康保健行業(yè)，推動健康管理，同貴州一道發(fā)展。”近日，聽聞有臺灣青年走進(jìn)六盤水開展交流參訪活動，在黔工作的中國刺梨產(chǎn)業(yè)研究院副院長、臺灣宜蘭大學(xué)教授、臺灣食品技師協(xié)會榮譽(yù)理事長、海峽建設(shè)者余嚴(yán)尊博士，風(fēng)塵仆仆地從云南趕赴盤州與臺灣鄉(xiāng)親見面，向臺青們講述他與貴州刺梨“奇遇之旅”。

“我是出生在臺灣新竹的農(nóng)家子弟，原在臺灣宜蘭大學(xué)食品科技學(xué)系任教，主要教學(xué)研究領(lǐng)域是健康食品、農(nóng)產(chǎn)加工及其產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)等。2009年在食品博覽會這樣一個特殊的緣份下，我第一次見到貴州刺梨，敏銳地發(fā)現(xiàn)刺梨有著超高的營養(yǎng)價值，認(rèn)為刺梨是全世界獨(dú)有的植物種類，是人類健康依托之果，擁有巨大市場潛力，自此與貴州刺梨這個讓我著迷的果實(shí)結(jié)下特殊緣分。”

“2015年我毅然放下人人稱羨的大學(xué)教職，提前退休，跨越海峽，從臺灣來到貴州投身刺梨研發(fā)，現(xiàn)已研發(fā)無糖飲料、刺梨酒、食用醋等刺梨系列產(chǎn)品50余款，申請專利93項(xiàng)、商標(biāo)904個、申請版權(quán)40件，助力貴州刺梨產(chǎn)業(yè)走出貴州、走向世界，帶動貴州深山里的農(nóng)民發(fā)家致富。”

在蜿蜒的山路上，在搖晃的大巴車?yán)铮_青們專注地傾聽著余嚴(yán)尊那跨越海峽來到貴州深山投身刺梨產(chǎn)品研發(fā)，推動刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事，不時向教授詢問有關(guān)話題，切身感受臺胞臺企在黔在六發(fā)展的顯著成就和成功實(shí)踐。臺青表示，“想不到臺灣大學(xué)教授進(jìn)駐貴州，在大陸找到實(shí)現(xiàn)理想的平臺，取得新的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)完美融合，期待臺胞臺企在大陸在貴州能有更多合作成果。”

余嚴(yán)尊教授說，“作為海峽建設(shè)者不后悔自己的選擇，只想盡自己微薄之力滿足地球上每個人對VC的需求，讓貴州刺梨成為百姓致富的一劑‘良藥’，讓兩岸發(fā)展更好，讓更多臺青投入到刺梨的發(fā)展中來，致富貴州，造福人類。”他并呼吁臺灣青年搶抓機(jī)遇，到大陸發(fā)展，到貴州創(chuàng)業(yè)?。ㄖ袊_灣網(wǎng)、六盤水市臺辦聯(lián)合報(bào)道）