“絲路風(fēng)采 如意甘肅”海峽兩岸記者聯(lián)合采訪實(shí)錄一：蘭州之精美

 

海峽兩岸記者們來(lái)到甘肅省博物館參觀采訪（攝影馬曉葉）

 

海峽飛虹消息(記者 馬曉葉）：7月17日，參加“絲路風(fēng)采 如意甘肅”海峽兩岸記者聯(lián)合采訪活動(dòng)的記者們?cè)诟拭C蘭州參訪了甘肅省博物館，品嘗了地道的蘭州牛肉面。

 

素有“黃河明珠”美譽(yù)的蘭州又稱“金城”，自古就是“聯(lián)絡(luò)四域、襟帶萬(wàn)里”的交通樞紐和軍事要塞。經(jīng)過(guò)歲月長(zhǎng)河磨礪，蘭州積淀了悠遠(yuǎn)厚重的文化底蘊(yùn) 。蘭州之精美體現(xiàn)在文化之精、內(nèi)涵之美，黃河文化、絲路文化和民族文化在這里交融共生。

 

甘肅省博物館匯集了甘肅從遠(yuǎn)古時(shí)期到近現(xiàn)代的珍貴文化遺存，館藏珍貴歷史文物、自然標(biāo)本8萬(wàn)余件（組），國(guó)寶級(jí)文物16件（組），國(guó)家一級(jí)文物720余件（組）。館內(nèi)收藏有新石器時(shí)代的多種彩陶和石窟藝術(shù)珍寶；有珍貴的絲麻織品、經(jīng)卷文書(shū)；還有古代木器、漆器、銅器和漢簡(jiǎn)以及與長(zhǎng)城相關(guān)的文物；更有馳名中外的重量級(jí)文物，比如包括銅奔馬在內(nèi)的銅車(chē)馬群及木車(chē)馬、金銀舍利棺、西夏文本及文物、天梯山石窟造像等。

 

蘭州美食排第一的當(dāng)屬蘭州牛肉面。蘭州牛肉面歷史悠久，始于清朝末年，回族人馬保子于1911年始創(chuàng)清湯牛肉面，至今已經(jīng)上百年的歷史了。蘭州牛肉面純手工拉面筋道細(xì)長(zhǎng)，肉爛湯鮮，講究“一清二白三紅四綠五黃”，具體說(shuō)就是：一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）。一碗面端上桌來(lái)色香形俱佳，令人垂涎欲滴，廣受?chē)?guó)內(nèi)外食客的喜愛(ài)和好評(píng)。

 

 

人頭形器口彩陶瓶（攝影馬曉葉）

 

 

銅奔馬（攝影馬曉葉）

 

 

海峽兩岸記者采訪甘肅省博物館館長(zhǎng)賈建威

 

 

驛使圖（攝影馬曉葉）

 

 

臺(tái)灣記者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)拉蘭州牛肉面（攝影馬曉葉）

 

 

蘭州牛肉面（攝影馬曉葉）

 

 

蘭州牛肉面制作現(xiàn)場(chǎng)（攝影馬曉葉）

 

 

林和宮牛肉面?zhèn)鞒腥笋R海帆接受記者采訪（攝影馬曉葉）