黃河岸邊的美味“開(kāi)河魚(yú)”

近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市舉辦了首屆開(kāi)河魚(yú)節(jié)，展示了一系列捕魚(yú)、獻(xiàn)魚(yú)、烹魚(yú)、品魚(yú)等黃河開(kāi)河魚(yú)文化。作為開(kāi)河魚(yú)節(jié)的重頭戲，“開(kāi)河魚(yú)”烹飪大賽最為吸引人，來(lái)自包頭市10家餐飲企業(yè)的大廚們擺開(kāi)陣勢(shì)，架起鍋燒灶，煎炸烹炒，展示著自己的拿手絕技。

游客們一邊品嘗黃河岸邊的美味“開(kāi)河魚(yú)”，一邊賞黃河風(fēng)景，共赴美好春光。