人間好時(shí)節(jié)丨白露
編輯: 王瑞穎 | 時(shí)間: 2022-09-07 15:57:53 | 來(lái)源: 央視新聞客戶端 |
白露,是秋天的第三個(gè)節(jié)氣。元代吳澄《月令七十二候集解》中寫(xiě)道:“白露,八月節(jié)。秋屬金,金色白,陰氣漸重,露凝而白也。”白露是孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。此時(shí)暑熱結(jié)束,天氣轉(zhuǎn)涼,晝夜溫差增大,露珠容易凝結(jié),稱為“白露”。
《耕織圖冊(cè)》(局部)清·焦秉貞
白露時(shí)節(jié),人們搶秋搶收。農(nóng)諺有“搶秋搶秋,不搶就丟”“白露天氣晴,谷米白如銀”“白露白茫茫,谷子滿田黃”“白露滿地紅黃白,棉花地里人如海”等。
白露時(shí)節(jié),稻谷豐收。此時(shí),“萬(wàn)木已清霜,江邊村事忙”。朝陽(yáng)升起,趁著好天氣,“家家打稻趁霜晴。”豐收的歡笑是秋日最動(dòng)聽(tīng)的旋律,“樂(lè)哉今歲事,天末稻云黃。”
節(jié)氣三候
一候鴻雁來(lái):白露時(shí)節(jié),鴻雁南歸。民諺有“白露秋風(fēng)夜,雁南飛一行”。
二候玄鳥(niǎo)歸:“玄鳥(niǎo)”即燕子,民諺有“白露燕歸又來(lái)雁”。曹丕《燕歌行》中寫(xiě)道:“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼,草木搖落露為霜。群燕辭歸鵠南翔。”
三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞:“羞”同“饈”,指食物。古人觀察到,在白露時(shí)節(jié),許多鳥(niǎo)類會(huì)準(zhǔn)備和儲(chǔ)藏食物過(guò)冬。
節(jié)氣習(xí)俗
收清露:明朝李時(shí)珍《本草綱目》上寫(xiě)道:“百草頭上秋露,未晞時(shí)收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤。”
秋社:秋社一般在白露、秋分前后,是祭祀土地神、歡慶豐收的活動(dòng)。秋社時(shí),人們互贈(zèng)社糕、社酒等。
釀米酒:中國(guó)部分地區(qū)有白露時(shí)節(jié)釀米酒的習(xí)俗。
飲白露茶:在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉稱為“白露茶”,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說(shuō)法。
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