12月5日，由國(guó)臺(tái)辦經(jīng)濟(jì)局、江蘇省臺(tái)辦指導(dǎo)，無(wú)錫市臺(tái)辦和江南大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合主辦，無(wú)錫食品科技園協(xié)辦的“2021海峽兩岸食品營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)高峰會(huì)”在無(wú)錫市成功舉辦。本次高峰會(huì)得到兩岸企業(yè)家峰會(huì)特別支持，被列為2021兩岸企業(yè)家峰會(huì)的配套活動(dòng)，兩岸食品領(lǐng)域政產(chǎn)學(xué)研代表約200人集聚一堂，共同就兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作和融合發(fā)展進(jìn)行交流研討。

中共無(wú)錫市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長(zhǎng)周常青以及兩岸企業(yè)家峰會(huì)綜合合作小組副召集人畢美家，江蘇省臺(tái)辦副主任芮經(jīng)忠，江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)、副校長(zhǎng)顧正彪，無(wú)錫市臺(tái)辦主任陳明輝等出席活動(dòng)并致辭。

高峰會(huì)還舉行了太湖灣科創(chuàng)帶食品谷孵化園簽約儀式和發(fā)布推介，無(wú)錫市臺(tái)辦、江南大學(xué)食品學(xué)院、食品科技園三方共同簽約，正式開啟太湖灣科創(chuàng)帶食品谷建設(shè)的序幕。

來(lái)自大陸、臺(tái)灣的業(yè)界專家分別結(jié)合各自研究領(lǐng)域作專題報(bào)告。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露，著重介紹了大陸與臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)；中國(guó)社科院臺(tái)研所研究員、閩南師大兩岸一家親研究院名譽(yù)院長(zhǎng)王建民則從臺(tái)商大陸投資區(qū)域與行業(yè)布局變化、臺(tái)灣對(duì)大陸食品產(chǎn)業(yè)投資概況與特點(diǎn)、兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作現(xiàn)狀與模式等5個(gè)方面對(duì)海峽兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作現(xiàn)狀特點(diǎn)與發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行介紹分析；臺(tái)灣中華谷類食品工業(yè)技術(shù)研究所所長(zhǎng)施坤河、研究員曾馨誼重點(diǎn)介紹了臺(tái)灣保健營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況、研發(fā)概況、市場(chǎng)情況，并對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展提出展望意見(jiàn)。

高峰會(huì)還專設(shè)兩個(gè)分論壇，金圓統(tǒng)一證券、普華永道、旺旺集團(tuán)、江南大學(xué)等相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)代表、專家教授圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、食品業(yè)發(fā)展方向、綠色食品制造、食品安全健康與創(chuàng)新、食品消費(fèi)新趨勢(shì)等行業(yè)熱點(diǎn)與兩岸業(yè)者展開熱烈而深入的探討交流。江南大學(xué)食品學(xué)科研究生科教產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟也在論壇上宣布正式成立。

本次高峰會(huì)的另一亮點(diǎn)是設(shè)置了年度最佳創(chuàng)意食品展評(píng)環(huán)節(jié)。統(tǒng)一食品的開小灶雞湯餛飩，旺旺食品的FIX Body系列，葡萄王企業(yè)的藍(lán)莓葉黃素酯飲品，錦旗集團(tuán)的愛(ài)益森兒童益生菌固體飲料，芝蘭雅烘焙原料的零零戚蛋糕粉，中糧金焙/香雪全麥粉，嘉品嘉味科技的螺螄風(fēng)味膏，中延菌菇業(yè)的素鮑魚等27個(gè)兩岸食品企業(yè)選送的產(chǎn)品入圍現(xiàn)場(chǎng)參評(píng)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒、參會(huì)代表投票，臺(tái)企統(tǒng)一、旺旺、元祖、佳格、葡萄王生技、錦喬生物等產(chǎn)品分別獲得最佳創(chuàng)意食品獎(jiǎng)、最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)。

與會(huì)人員一致表示，參選食品在選材、配方、口感、外觀等方面各具創(chuàng)意特色，代表了未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)，具有良好的市場(chǎng)前景，希望有越來(lái)越多的創(chuàng)意食品開發(fā)投放市場(chǎng)，引領(lǐng)食品健康營(yíng)養(yǎng)理念，為大眾綠色飲食消費(fèi)提供更多選擇。

主辦方表示，無(wú)錫作為百年工商名城，在輕工、食品等領(lǐng)域具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和廣泛聲譽(yù)。當(dāng)前，無(wú)錫正在建設(shè)太湖灣科創(chuàng)帶，江南大學(xué)食品學(xué)科享譽(yù)世界，在科技研發(fā)方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，而臺(tái)灣食品業(yè)起步早，深耕大陸，在產(chǎn)品、營(yíng)銷、品牌、創(chuàng)新等方面獨(dú)樹一幟，希望整合江大的科研優(yōu)勢(shì)、無(wú)錫的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、大陸的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、臺(tái)企的制造優(yōu)勢(shì)，發(fā)力現(xiàn)代食品的科技研發(fā)和孵化端，以“政府+大學(xué)+研究所+產(chǎn)業(yè)”模式，打造中國(guó)的“瓦赫寧根”，為建設(shè)太湖灣科創(chuàng)帶食品硅谷賦能，爭(zhēng)創(chuàng)海峽兩岸食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園！(中新網(wǎng)無(wú)錫12月6日電 )