重點來了丨進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎？權(quán)威說法來了！

編輯: 王瑞穎 時間: 2020-11-26 16:10:21 來源: 央視新聞客戶端

隨著北半球進(jìn)入冬季，全球新冠肺炎疫情加速上升。我國境外輸入病例來源國家不斷增多，傳播風(fēng)險進(jìn)一步加大。

 

近期，多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b檢出新冠病毒核酸陽性。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎？有哪些防范措施？11月25日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會，介紹冷鏈?zhǔn)称芳扒锒臼称钒踩嘘P(guān)情況。

 

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為何多地冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b核酸檢測呈陽性？

 

一方面，是因為目前國外很多國家正處于新冠肺炎疫情暴發(fā)期，各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低溫下存活時間長，因此進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b就可能成為跨境遠(yuǎn)距離運輸攜帶新冠病毒的載體。

 

另外一個方面，各部門、各地按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制要求近期加大對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b新冠病毒核酸檢測和抽檢，隨著檢測頻次、頻率以及覆蓋范圍的增加，發(fā)現(xiàn)陽性的概率也就增加。

 

截至目前全國抽檢監(jiān)測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。

 

一旦接觸到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩撊绾蜗荆?/strong>

 

第一，接觸后馬上洗手，按照“六步法”洗手。如果洗手不放心，可以再加上手消毒劑，這是最必要的措施之一。

 

第二，對可能接觸到的冷凍食品里用的炊具，如刀、砧板應(yīng)該及時清洗，在清洗時應(yīng)該防止飛濺。同時對于刀、砧板可以用加熱方法，用開水燙一燙、煮一煮，也可以用60℃的水浸泡一段時間。還可以等它干了以后，噴75%的酒精或者500毫克/升、1000毫克/升的含氯消毒劑，就可以完全達(dá)到消毒的效果。

 

消毒后的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎？

 

第一，消毒是針對食品包裝表面，所以主要是預(yù)防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染的風(fēng)險。

 

第二，目前并沒有發(fā)現(xiàn)因為直接食用這些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥尽?/p>

 

第三，消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，做核酸檢測時仍然有可能陽性，所以碰到消毒后的核酸陽性不要過度緊張，因為消毒能夠滅活病毒，但并不是破壞核酸。

標(biāo)簽：新冠肺炎疫情