港澳端午韻味濃

六月十八日，由澳門特別行政區(qū)政府體育局和中國澳門龍舟總會(huì)主辦的二〇一八澳門國際龍舟賽在南灣湖水上活動(dòng)中心進(jìn)行第三天的賽事。圖為參賽選手在比賽結(jié)束后慶祝。新華社記者 張金加攝

中國人無論在哪里，端午節(jié)的大餐里幾乎都會(huì)出現(xiàn)粽子的身影，澳門自然不能例外。粽子是這個(gè)節(jié)日里舌尖上最期待和最密不可分的美食，端午節(jié)不吃上幾只粽子，感覺就像沒有過節(jié)一般。

這幾天，在澳門的各大街市上，粽子隨處可以買到，在粥面店，也有粽子出售。部分商家推出紫米粽、咸肉粽等應(yīng)節(jié)粽，也有商家推出瑤柱粽、鮑魚粽等高檔米粽供消費(fèi)者選擇。鮑魚粽一個(gè)可以賣到百元以上，至于味道就見仁見智了。

在三盞燈、紅街市，記者隨意逛了一會(huì)兒就遇到四五家賣粽的攤位。記者在一家粽攤前駐足買粽，打理攤位的是一家三口，小朋友已經(jīng)可以獨(dú)當(dāng)一面，父母在一旁幫忙照應(yīng)。這家出售的粽子既有常見的三角粽、長粽，也有記者第一次見到的方方正正的水粽，甜、咸口味都有，豆沙粽、肉粽種類齊全。

老板說，現(xiàn)在端午過節(jié)氣氛比以前要淡薄，年輕人買粽的少，消費(fèi)者大多是中老年人。另外人們更加注重養(yǎng)生，紫米粽這類比較健康的品種更受歡迎，他的攤子一天可以賣出幾百個(gè)。買賣粽子時(shí)，老板娘特意囑咐小朋友用普通話和我交流，親切而貼心，讓我感到澳門人特有的溫情。

除了吃粽子，端午節(jié)賽龍舟也是必不可少的。澳門人愛龍舟，城市雖然靠海，但有南灣、西灣等寬闊平靜的湖面，舉辦龍舟賽的條件可謂得天獨(dú)厚。澳門的龍舟賽傳統(tǒng)悠久，原是由民間發(fā)起，上世紀(jì)80年代開始由官方接手組織，現(xiàn)在則由特區(qū)政府體育局和中國澳門龍舟總會(huì)合辦，一年一度，規(guī)模和影響不斷擴(kuò)大。今年的賽事吸引了來自內(nèi)地、香港和澳門，以及新加坡、美國等國家和地區(qū)的百余支隊(duì)伍參加。

龍舟賽一連3天，前兩天是澳門本地企業(yè)、社團(tuán)組織的隊(duì)伍參賽，最后一天是國際賽事。澳門是著名僑鄉(xiāng)，民間對(duì)外聯(lián)絡(luò)廣泛，每年的賽龍舟、舞龍舞獅，都吸引眾多僑界隊(duì)伍參賽，逐漸形成了固定的傳統(tǒng)，既提升競技體育精神，也可借賽事與海內(nèi)外鄉(xiāng)親聯(lián)絡(luò)感情。因?yàn)閭鹘y(tǒng)悠久，澳門龍舟賽衍生出頗有儀式感的規(guī)程，如賽前的龍舟隊(duì)下水、祭祀祈福等，中間包含著文化傳承的厚重意味。

18日，香港赤柱、香港仔、屯門等多個(gè)海灘舉辦龍舟賽及各類嘉年華活動(dòng)。香港市民不僅可以在海灘觀賞百舸爭流的龍舟競技場面，還可以參加海灘周圍一系列活動(dòng)，感受端午節(jié)氛圍。

劃龍舟在香港被稱為“扒龍舟”，習(xí)俗由來已久。香港最早有記錄的端午龍舟競賽于1919年在港島東區(qū)北角舉行，隨后演變成了一年一度的競渡大賽。香港于1976年首次舉辦具有現(xiàn)代意義的龍舟比賽。

“永明金融赤柱國際龍舟錦標(biāo)賽”18日在香港赤柱正灘舉行，逾264支隊(duì)、近6000名來自香港及海外的健兒前來參賽。當(dāng)天早晨的赤柱正灘被龍舟所包圍，多支龍舟隊(duì)伍蓄勢(shì)待發(fā)。賽事于早晨8時(shí)正式開始，每隔10分鐘就有一場比賽，參賽選手有節(jié)奏的吶喊聲和市民的歡呼聲匯成一片。

香港仔的龍舟競技也毫不遜色，當(dāng)天共有33場比賽，10支大木龍舟出動(dòng)參賽。出身漁民家族的市民李小姐前來支持親戚所在龍舟隊(duì)。她說，一年一度的龍舟比賽已經(jīng)成為了他們最期待的固定項(xiàng)目。

此外，香港沙田、屯門、大埔等多個(gè)海灘也于當(dāng)日舉辦龍舟比賽。本月22日至24日，香港維多利亞港及中環(huán)海濱還將舉行2018年香港龍舟嘉年華，預(yù)計(jì)將有160支龍舟隊(duì)前來參賽。參賽隊(duì)員來自15個(gè)國家和地區(qū)，總數(shù)超過4500名。

（綜合新華社香港、澳門電）