2018年度“亞洲50最佳餐廳”在澳門揭曉

2018年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮27日晚在澳門舉行，來自亞洲各地的星級名廚及餐飲業(yè)代表約600人出席。曼谷一家印度分子料理餐廳獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”的稱號。

“亞洲50最佳餐廳”的得獎名單由300名業(yè)內(nèi)專業(yè)人士組成的評審委員會投票選出，各委員根據(jù)過去18個月到訪不同餐廳的用餐體驗選出其心目中的最佳餐廳。位于曼谷的印度分子料理餐廳Gaggan連續(xù)第四年榮登榜首，獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”稱號。澳門的譽瓏軒也榜上有名。

澳門特區(qū)政府旅游局局長文綺華在典禮上致詞時表示，作為美食之都，澳門努力推動創(chuàng)意作為可持續(xù)發(fā)展的策略，尋求交流、革新、跨領(lǐng)域合作，鼓勵澳門業(yè)界保留傳統(tǒng)飲食文化，并培育新一代的廚藝人才。

“亞洲50最佳餐廳”評選自2013年起舉辦，之前曾連續(xù)三年及連續(xù)兩年分別在新加坡和曼谷舉行。（新華社澳門電 記者王晨曦）