有好多好多早餐在這里，不管你睡得多晚起得多晚，這里永遠(yuǎn)歡迎你的光臨——想知道盧廣仲歌里的臺(tái)灣早餐店有多好?跟著小編來(lái)打卡吧!

 

1. 秦老師早點(diǎn)，臺(tái)北

 

 

這是一家爺爺輩兒的早餐店，經(jīng)營(yíng)60多年，從最初的和平東路到現(xiàn)在的光復(fù)南路，已經(jīng)是第三代，舊舊的牌匾上寫(xiě)著“Since 1950”和“創(chuàng)立于民國(guó)39年”，感覺(jué)酷酷的。

 

 

除了蛋餅、油條、豆?jié){這些臺(tái)灣早餐標(biāo)配，你絕對(duì)想不到秦老師早點(diǎn)店還賣(mài)什么——獅子頭!快拋開(kāi)“早晨吃獅子頭會(huì)不會(huì)膩”的疑問(wèn)，這可是這里點(diǎn)擊率超高的必點(diǎn)之選。

 

2. 鼎元豆?jié){，臺(tái)北

 

 

這家上過(guò)法國(guó)美食節(jié)目《移動(dòng)食堂》的店，坐落在老店云集的臺(tái)北中正紀(jì)念堂站附近，許多日本游客慕名而來(lái)。

 

 

作為無(wú)數(shù)臺(tái)灣傳統(tǒng)早餐老店中的一員，鼎元保持了菜單豐富的優(yōu)良傳統(tǒng)，你能想到的早餐菜品幾乎都可以在這里找到。人氣最高的則是小籠湯包、燒餅、蛋餅、豆?jié){、鍋貼等等。

 

3. 錢(qián)記早餐，花蓮

 

 

如果你是大胃王+重口味，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)花蓮的錢(qián)記早餐，在這里，你可以名正言順來(lái)一份辣椒蓋面做早餐!

 

 

錢(qián)記炒面的精髓，就在那一勺菜脯辣椒。即使你自詡吃辣達(dá)人，最好也先悠著點(diǎn)再酌情加料，不然絕對(duì)讓你明白什么叫臺(tái)灣辣度。剛剛好的辣椒量，加上半熟的荷包蛋和伴著醬又有點(diǎn)油的面條，簡(jiǎn)直是完美的代名詞。

 

4. 老江紅茶牛奶，高雄

 

如果說(shuō)臺(tái)灣的每個(gè)地方都有自己的古早味，那高雄的古早味可能就是老江紅茶牛奶的味道。這家1953年由江家三兄弟創(chuàng)立的老鋪，至今已經(jīng)營(yíng)60多年，是高雄最早實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)的店鋪之一，也承載著高雄人珍貴的兒時(shí)記憶。

 

 

老江的奶源來(lái)自高雄本地的鮮乳，保證品質(zhì)，濃郁的奶香和回味綿長(zhǎng)的紅茶碰撞，口感有了更多層次?；鹜鹊巴滤臼堑昀锏恼信圃绮停⒔顾绍浀耐滤纠飱A著厚厚的奶油，一口咬下去，半熟的蛋液從嘴角溢出，唇齒間留著火腿的香味。

 

5. 阿堂咸粥，臺(tái)南

 

阿堂咸粥是“府城三大咸粥”之一，臺(tái)南著名老字號(hào)，也是舒國(guó)治在《臺(tái)北小吃札記》中介紹過(guò)的店。盡管天天排大隊(duì)生意火爆，老板為了保證質(zhì)量卻依然未開(kāi)分店。

 

 

咸粥里的主料是全身都能吃的臺(tái)灣代表——虱目魚(yú)，湯底加了豬大骨、老母雞熬上8個(gè)小時(shí)，舀起一勺，是滿滿的海蠣、魚(yú)肉，略帶嚼勁的米粒被湯汁浸透，超有幸福感!

 

6. 阜杭豆?jié){，臺(tái)北

 

 

眾多著名早餐店中哪個(gè)是最老字號(hào)的可能無(wú)法考證，但最有名的Top3中，一定有臺(tái)北早餐界無(wú)人不知的阜杭豆?jié){。到了華山市場(chǎng)附近甚至不用刻意尋找，只要看到排隊(duì)的人群，就知道沒(méi)走錯(cuò)。

 

 

傳說(shuō)中臺(tái)北最好吃的燒餅就在這里，燒餅雖厚卻不會(huì)太干，走的是酥脆咸香的路子。扎實(shí)的燒餅里有油條和煎蛋，調(diào)味適中，更可貴的是即使放涼再吃，也依然能保持一定的口感。當(dāng)然，最好還是早起吃熱的咯!