臺生體驗大陸移動互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利
我是劉馨宜，在北大新聞傳播學(xué)院讀研究生，從臺灣來北京近一年的時間，時間雖說不算長，但這段時間，我體驗到了與臺灣很不相同的生活方式，印象深刻的當(dāng)屬移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，可以說這幾乎滲透到了每個人生活的角角落落，像共享單車、微信支付、網(wǎng)絡(luò)叫車、無人超市等等。與傳統(tǒng)方式相比，這樣的支付更便利、更簡單、更方便，就如同學(xué)所說的“只要身上帶著手機，基本上所有的吃、喝、住、行都能解決。”
接下來就以最近我逛北京的無人超市說起吧。走進(jìn)盒馬鮮生，幾位身穿藍(lán)色圍裙的店員在門口迎接，親切的招呼到店客人，“下載盒馬鮮生的APP，有優(yōu)惠卷可以領(lǐng)喔！”沒錯，一旦走進(jìn)盒馬鮮生，由于商品只支持支付寶付款，來店顧客使用店家超強WI-FI下載“盒馬APP”，儼然成為一個標(biāo)配。
對于初次踏入盒馬鮮生大門的顧客來說，“體驗”是一個掛在嘴邊的關(guān)鍵詞。你或許會想，超市有什么好體驗的，不就是買個東西嗎？但對盒馬鮮生而言，可說是阿里巴巴對線下超市完全重構(gòu)的“新零售業(yè)態(tài)”；對顧客來說，盒馬的定位不單是一家簡單的超市，是餐飲店、生鮮市場，也是支持快速配送的電商。
初次體驗盒馬鮮生，就像是劉姥姥逛大觀園一般充滿新奇，從商品選材、陳列、加工和整體購物體驗，處處都顯示著盒馬與傳統(tǒng)零售業(yè)的不同。其中，最吸引人眼球的絕對是天花板的懸掛煉系統(tǒng)！天花板上密布著金屬鏈條的網(wǎng)格麻繩，這條運輸線肩負(fù)著商品到店、上架、揀貨、打包、配送等任務(wù)，工作人員通過智能設(shè)備去識別和作業(yè)，也是實現(xiàn)“三十分鐘極致配送服務(wù)”的關(guān)鍵。
根據(jù)我現(xiàn)場的觀察，店內(nèi)商品從到店、上架、揀貨、打包、配送任務(wù)等，工作人員都是通過智能設(shè)備去運作的，以達(dá)到機器為主、人力為輔的運作模式。盒馬鮮生創(chuàng)始人兼CEO侯毅曾說，能做到30分鐘配送速度，在于“算法驅(qū)動”的核心能力；系統(tǒng)分為前臺和后臺，用戶下單10分鐘之內(nèi)分揀打包，20分鐘實現(xiàn)3公里以內(nèi)的配送，實現(xiàn)店倉分離。
盒馬鮮生的海鮮區(qū)，壯觀程度大概只有“驚艷”一詞足以形容，真有種自己在海洋世界的錯覺。海鮮區(qū)主要由冰鮮、冷凍、鮮活三個部分組成，其中，鮮活區(qū)的海鮮價格雖然不便宜，但活蹦亂跳的海鮮讓顧客完全不用擔(dān)心新鮮度。
“水產(chǎn)檔口”是附屬在海鮮區(qū)的加工平臺，為方便消費者可以實時享用到新鮮食材，也為了最大程度保留海鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)，顧客在店內(nèi)選購商品后，可直接在“海鮮吧”進(jìn)行現(xiàn)場烹飪、現(xiàn)做現(xiàn)吃。 一邊是生龍活虎的海鮮、另一頭則是端上桌的海鮮大餐，盒馬提供的“一站式”體驗著實讓人印象深刻。
2016年1月，盒馬鮮生在上海推出首家門店后，一直被外界譽為「新零售」的典型代表，今年度更將市場拓場到了北京，并計劃年底前在全國范圍內(nèi)開設(shè)至20家店。對一個普通消費者來說，盒馬若一直能保持著“高質(zhì)量、低價格、個性化”的經(jīng)營模式，輔以耳目一新的購物體驗，相較于傳統(tǒng)零售業(yè)，才能發(fā)揮其不可取代性。
在臺灣，更多的是24小時臺灣便利店，這算得上密度全球第一，而且還提供全年無休且服務(wù)多元。像“新零售”這種消費模式對年紀(jì)大的人來說或許不容易接受，但對于年輕人來說應(yīng)該沒什么問題，因為我們都喜歡嘗試新鮮事物，勇于挑戰(zhàn)自我。
（作者：北大新聞傳播學(xué)院讀研究生劉馨宜）
