古人在春節(jié)前都怎樣“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”

春節(jié)即將來(lái)臨，我們不妨穿越歷史長(zhǎng)河，看一看古人是怎樣定義春節(jié)的，又是怎樣“忙年”的呢？

清 丁觀鵬 《太平春市圖》局部，表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)置辦年貨的場(chǎng)景

 

就快到春節(jié)了，不管是商場(chǎng)還是購(gòu)物網(wǎng)站，又雙叒叕掀起了一輪新的“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”。雖說(shuō)我們現(xiàn)在生活越來(lái)越好，不必非得等到過(guò)年才能買(mǎi)點(diǎn)好的，但是采辦“年貨”作為春節(jié)前的必備過(guò)程，仍然影響著現(xiàn)在的我們。

 

對(duì)于春節(jié)的起源，現(xiàn)在多數(shù)比較認(rèn)同的觀點(diǎn)是，其源自商朝，是年頭歲尾的祭神祭祖的臘祭活動(dòng)。春節(jié)的本意是立春之節(jié)，既是年末又是歲首，因?yàn)榱⒋褐笠荒昶鹗?。如果從年末、從臘祭開(kāi)始算，歲首就叫做元日、立春、上元。把年末度過(guò)去，以除夕為中心，叫做“過(guò)年”；以元日和立春節(jié)氣為核心的迎春活動(dòng)，叫做“春節(jié)”。

 

今天把立春、元日合起來(lái)叫做春節(jié)，大約有一個(gè)月的時(shí)間，在這一時(shí)段里做的事情統(tǒng)稱為過(guò)年。以立春為一年的歲首，是從漢武帝開(kāi)始的。因?yàn)樵跐h代以前，究竟是以正月為一年的開(kāi)始還是以十二月為一年的開(kāi)始，還是以十一月為一年的開(kāi)始，不同的時(shí)期有不同的辦法，到漢武帝以后才完全確定下來(lái)，就是我們今天所用的時(shí)間計(jì)算方法。

 

公元前104年，漢武帝始用了《太初歷》，把元旦作為歲首，第一天就稱為元旦，又稱元辰、元日、元朔，有不同的稱呼，有的叫三元，是一年、一月、一日的開(kāi)始。歷朝歷代在元日和冬至這兩個(gè)大節(jié)日都要放假。

 

春節(jié)節(jié)日的主題習(xí)俗追根溯源基本上是先秦時(shí)形成的，但是例如春節(jié)初一至初十的節(jié)俗基本是在以后不同的歷史階段里陸續(xù)出現(xiàn)的。據(jù)漢代《東方朔傳·歲時(shí)節(jié)》中提到：“天地初開(kāi)，一日雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，八日谷。其日晴，主所生之物盛，陰則災(zāi)。”也就是說(shuō)，過(guò)年過(guò)到初十這個(gè)習(xí)俗可能形成于漢代，南北朝以后又增加了初九、初十兩天所謂“九菜、十果”的節(jié)俗。

 

 

清代畫(huà)家姚文瀚《歲朝歡慶圖》，描繪了新春團(tuán)圓的熱鬧場(chǎng)面

 

1912年和1930年國(guó)民政府先后頒行廢除舊歷（即農(nóng)歷）和“禁過(guò)舊年”的政令，但舊歷新年前后，民眾大多都割舍不下舊習(xí)俗，仍然保持著年節(jié)。加之我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)家，農(nóng)事節(jié)氣等都以舊歷來(lái)計(jì)算。因此，不但沒(méi)有把舊歷新年禁住，而且還招來(lái)了國(guó)內(nèi)許多反對(duì)的聲音。后來(lái)政府沒(méi)辦法，又廢除了這個(gè)規(guī)定，還是任老百姓過(guò)農(nóng)歷年，之后就演變成了先過(guò)“元旦”新年，后過(guò)“春節(jié)”舊年，新年在前，舊年在后。

 

在古人們的心中，一年到頭就盼著這個(gè)春節(jié)，忙了一整年，也就這幾天可以停下來(lái)歇歇，享受家庭的溫暖，所以這幾天的東西就一定要備齊了。

 

在北方一直有這么一首兒歌：閨女小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，過(guò)幾天，緊忙就到二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一滿街走，見(jiàn)面發(fā)財(cái)全都有。在這個(gè)兒歌中，就描述了春節(jié)前要備的那些年貨。

 

在唐宋以后，趕集與趕會(huì)成了民間貿(mào)易的主要形式，清代有的地方志解釋說(shuō)：“集也者，聚也，聚東西南北人于一方，以所有易所無(wú)，猶市也，故曰市集。”也就是選定一個(gè)日子，到一個(gè)地點(diǎn)買(mǎi)賣(mài)東西。

 

趕集有一定的日期，也就是集期，有一月一集、半月一集、十二日一集、十日一集、三、五日一集和“間日而集”的定期集市等等，而這到了春節(jié)前，那就是一年一度的“趕年集”。這一天比以往任何的集都要熱鬧，一般在舊歷新年前臘月二十五前后，在人口密集的大城市里，這一個(gè)集就會(huì)趕上三四天都還有人。

 

一般會(huì)把春節(jié)的籌備階段稱作“忙年”，打掃完衛(wèi)生后，還要準(zhǔn)備各種吃食。習(xí)俗從除夕到正月里，一般是不大動(dòng)煙火的，基本上是吃年前準(zhǔn)備好的食物，表示生活富足，連年有余。除此之外，還要購(gòu)買(mǎi)紅紙、神馬（灶神所馭之馬）、香燭、點(diǎn)心、糖果、皇歷、灶王爺、玩具等，還要給小孩兒買(mǎi)新衣、鞭炮等等等等。

 

宋代《東京夢(mèng)華錄·十二月》中就記載了汴京人民辦年貨的場(chǎng)景：“近歲節(jié)，市井皆印賣(mài)門(mén)神、鐘馗、桃板、桃符，及財(cái)門(mén)鈍驢、回頭鹿馬、天行帖子。賣(mài)干茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類(lèi)，以備除夜之用。”

 

過(guò)了臘八，人們爭(zhēng)先到香燭鋪訂購(gòu)祭天用的“香斗”和“子午香”，敬神用的“大雙包”、“小雙包”，祭祖用的藏香、檀香和蕓香。繼而購(gòu)買(mǎi)除夕夜祭祀所用的“蜜供”、五色干果、門(mén)神、年畫(huà)、桃符、蠟燭、金銀紙及其他各種器用。

 

每年一入臘月，街頭巷尾年貨堆集如山。同時(shí)，賣(mài)年畫(huà)、剪紙的小販也在大街小巷出現(xiàn)?！肚寮武洝穼ｉT(mén)記載了蘇州臘月的街市：“年夜以來(lái)，市肆置南北雜貨，備居民歲晚人事之需，俗稱‘六十日頭店’。熟食鋪、豚蹄雞鴨，較常貨買(mǎi)有加，紙馬香燭鋪預(yù)印路頭財(cái)馬、紙糊元寶緞匹、多澆巨蠟、束名香。街坊吟賣(mài)篝鐙鐙草、掛錠灶牌灶簾，及簞瓢箕帚竹筐、磁器缶器、鮮魚(yú)果蔬諸品不絕。鍛磨磨刀殺雞諸色之人，亦應(yīng)時(shí)而出，喧于城市。酒肆藥鋪，各以酒糟、蒼術(shù)、辟瘟丹之屬，饋于主顧家，總謂之‘年市’”。

 

 

清 丁觀鵬 《太平春市圖》局部，表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)置辦年貨的場(chǎng)景

 

像這樣熱熱鬧鬧的辦年貨場(chǎng)景，在文獻(xiàn)中的記載還有很多。例如清朝《京都風(fēng)俗志》里記載，“十五日以后，市中賣(mài)年貨者，星羅棋布，如桌幾筆墨。人叢作書(shū)，則賣(mài)春聯(lián)者。五色新鮮，千張炫目，則賣(mài)畫(huà)幅者。以及蘆棚鱗次，攤架相依，則佛花供品，杯盆杵臼，凡祭神日用之物，堆積滿道，各處皆然。….買(mǎi)麻秸、栢枝、米面、菜蔬，果品、酒肉，雞魚(yú)，凡食用之物，置辦一新，以預(yù)過(guò)年…”

 

除常規(guī)的食物、祭祀用品等，一些書(shū)香大戶里還會(huì)買(mǎi)些高雅的東西，在清朝沈太俟的《春明采風(fēng)志》中就記載， “琉璃、鐵絲、油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、走馬，風(fēng)箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買(mǎi)辦一切，謂之忙年。”

 

要想知道這古代辦年貨有多火，乾隆爺來(lái)告訴你！這乾隆皇帝在春節(jié)的時(shí)候，對(duì)民間的集市也是非常喜好的，但是他又不能真的出去微服私訪啊，所以就會(huì)把集市搬到圓明園里去。在清代姚元之的《竹葉亭雜記》中，為我們繪聲繪色地描述了清宮里的年貨大街。

 

《竹葉亭雜記》細(xì)述了當(dāng)時(shí)店鋪情況，有古玩店、估衣鋪、茶坊、飯館等，一切宮外日常生活應(yīng)用之物，應(yīng)有盡有。其中記述道：

 

圓明園福海之東有同樂(lè)園，每歲賜諸臣觀劇于此。高廟時(shí)，每新歲園中設(shè)有買(mǎi)賣(mài)街，凡古玩估衣以及茶館飯肆，一切動(dòng)用諸物悉備，外間所有者無(wú)不有之，雖至攜小筐賣(mài)瓜子者亦備焉。

 

依上述內(nèi)容看來(lái)，有些可能根本沒(méi)有鋪面，只是沿街設(shè)攤或在街上流動(dòng)叫賣(mài)，甚至提籃賣(mài)瓜子的小販都有，可謂五花八門(mén)，熱鬧喧騰，估計(jì)跟今天的商業(yè)中心也是不相上下。在這里，太監(jiān)充任店員，各種貨物由崇文門(mén)監(jiān)督在外城各店肆中采辦進(jìn)來(lái)，造冊(cè)記價(jià)，賣(mài)出去的貨物，照值還價(jià)給原店主；未賣(mài)掉的存貨，則物歸原主。春節(jié)開(kāi)園，皇帝下諭，準(zhǔn)滿漢各大臣進(jìn)園游戲。這里的購(gòu)物者多為皇親國(guó)戚，買(mǎi)賣(mài)街中人來(lái)人往，生意熱鬧，有時(shí)甚至競(jìng)相搶購(gòu)。

這集市雖說(shuō)設(shè)在宮內(nèi)給皇帝玩玩，但是也基本照搬民間大街上的場(chǎng)景，因此也可從其中窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)辦年貨有多熱鬧。

 

 

清代《乾隆歲朝行樂(lè)圖》，表現(xiàn)了宮廷里過(guò)春節(jié)的情景

 

對(duì)于豪門(mén)大戶或者說(shuō)皇宮來(lái)說(shuō)，年貨除了買(mǎi)，基本上都是進(jìn)貢。而且皇宮里或者說(shuō)有錢(qián)人家要買(mǎi)的年貨，肯定都要專門(mén)產(chǎn)出某物的地方來(lái)進(jìn)貢或者采辦，像布匹、干散雜貨，節(jié)慶專用品有時(shí)還會(huì)通過(guò)水陸驛道運(yùn)到皇宮。

 

《紅樓夢(mèng)》第五十三回“寧國(guó)府除夕祭宗祠，榮國(guó)府元宵開(kāi)夜宴”中寫(xiě)道：

 

臨年已近，黑山村烏莊頭來(lái)了，他送上來(lái)的稟貼和帳目中，就有大鹿三十只，獐子五十只，狍子三十只，野豬二十個(gè)，野羊二十個(gè)，青羊二十個(gè)，特別鱘鰉魚(yú)二百個(gè)，野雞野貓各二百對(duì)，熊掌二十對(duì)，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，孝敬哥兒玩意兒：活鹿兩對(duì)，白兔四對(duì)，黑兔四對(duì)。

 

這么多山珍野味，平常人家恐怕是買(mǎi)不起。但是不管家里富裕還是貧窮，都要在過(guò)年這幾天吃點(diǎn)好的，弄點(diǎn)新的，因?yàn)樵谥袊?guó)人的心目中，“辭舊迎新”所代表的含義是十分重要的。所以，快過(guò)年了，去買(mǎi)點(diǎn)年貨吧！