臺灣青年福州開面館：創(chuàng)業(yè)經都在牛肉面里了

在大陸學習、工作近15年后，臺灣永和青年孫一華在福州擁有一家業(yè)內聞名的牛肉面館。食客都知道這家店用料真、臺味地道，一起在福州打拼的臺胞們則把這里當作“加油站”。

孫一華的牛肉面館叫“梨雅園”，取自妻子的名字。5年前面館開張時，他倆還“兩岸”分居，現在一家人都長住福州了。

穿著棉布襯衫、外表斯文的孫一華，收銀、上菜，身兼數職，店面里一組頗有設計感的裝飾畫也出自他手。

孫一華最初是應一家臺企邀請來到福州。10年間，“閑不住”的他攻讀了福建農林大學的MBA。“當時妻子還在對岸，想家就做幾道菜，邀幾個臺灣朋友來吃，跟俱樂部一樣。”孫一華笑著說，MBA開面館，對主張“小確幸”(微小而確實的幸福)的臺灣人來說，是自然而然的選擇。

五年前，他開了這家被臺胞交口稱贊“好有家鄉(xiāng)味”的面館，熱心的孫一華還擔任了福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會青委會主任，為初來乍到的臺灣青年出謀劃策。

記者探訪梨雅園面館時，正好遇到福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會臺灣青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)輔導小組的幾位臺商來找孫一華，他們將前往福州長樂海西動漫創(chuàng)意園區(qū)考察，考慮在此設立“臺灣青年創(chuàng)業(yè)基地”。

孫一華介紹說，目前，已有福州海峽創(chuàng)意產業(yè)園、福州高新技術園區(qū)等11家產業(yè)園區(qū)被授予“福州市臺灣青年創(chuàng)業(yè)基地”，福州去年8月還頒布鼓勵支持臺灣青年來榕創(chuàng)業(yè)就業(yè)的10項政策，其中包括扶持創(chuàng)業(yè)基地建設、給予創(chuàng)業(yè)融資和資金扶持、給予經營場所和住房保障等方面，他們正欲在此施展拳腳。

“相比10年前，福州現在營商環(huán)境大有變化，大陸正提倡大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，對臺元素濃郁的福州更成為臺灣青年創(chuàng)業(yè)樂園。”孫一華說，“我們積極提建議，做好前期規(guī)劃，算是為想要創(chuàng)業(yè)的其他臺灣青年探好路。”

“臺灣青年到大陸創(chuàng)業(yè)，需要耐心和誠心。”孫一華指著熱氣騰騰的面碗說，真正好味的臺灣牛肉面，不知熬過多少桶的湯頭，才有這剛剛好的味道。只有拿出對待家人的誠心，對大陸食客的一視同仁，自己才不會被“排外”。

孫一華說，他的創(chuàng)業(yè)經，都在這一碗牛肉面里了。(完) 中新社記者 林春茵