香港大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)抗氧化物助長肝癌細胞

抗氧化物被視為可以防癌，但香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院的動物實驗發(fā)現(xiàn)，抗氧化物反而會刺激肝癌細胞生長，建議肝癌患者應(yīng)避免服用高劑量的抗氧化物補充劑，如維他命A、C或E。

港大醫(yī)學(xué)院的相關(guān)研究成果已刊載于《美國國家科學(xué)院院刊》。以往相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，人體產(chǎn)生的活性氧化物(又稱自由基)會攻擊細胞，導(dǎo)致基因突變，易產(chǎn)生癌細胞，一般細胞則會制造抗氧化物以抑制自由基。

然而該研究以動物實驗推論，發(fā)現(xiàn)當(dāng)肝癌患者體內(nèi)有大量自由基，體內(nèi)酵素轉(zhuǎn)酮醇酶(TKT)就會制造更多抗氧化物作抵抗，實驗顯示會促進肝癌細胞生長。按此現(xiàn)象推斷，若額外服食抗氧化物，或會刺激癌細胞生長。

領(lǐng)導(dǎo)研究的港大病理學(xué)系講座教授及系主任吳呂愛蓮表示，研究結(jié)果是對抗氧化物可防癌的傳統(tǒng)說法提出質(zhì)疑，建議肝癌患者避免服高劑量補充劑。

她強調(diào)，研究反映高劑量抗氧化物會刺激癌細胞生長，但沒有證實它會引起癌癥。由于TKT亦見于不少癌癥如大腸癌、肺癌細胞等，研究推斷抗氧化物亦會刺激其它類別癌細胞的發(fā)展。至于抗氧化物是否增加健康者形成癌細胞的風(fēng)險，她稱研究并無證實此說法。

港大李嘉誠醫(yī)學(xué)院病理學(xué)系助理教授黃澤蕾表示，不少蔬果、奶類食物等含有具抗氧化功能的維他命A、C或E，癌癥患者無必要避食，食物有多種病患所需的營養(yǎng)，本身蘊含的抗氧化物亦較低。