中國年貨：買全球，賣全球

全球年貨地圖。阿里巴巴集團供圖

 

日本北海道漁場，鮭魚捕撈上來后將運往中國。我買網(wǎng)

 

2015年9月23日，蘭州首個“全球購”商店開門迎客。新華社記者 聶建江攝

 

大巢制圖（新華社發(fā)）

 

在世界最大的漁場——日本北海道漁場，捕撈上來的鮭魚正源源不斷地通過中糧旗下我買網(wǎng)的物流體系運往中國。這一日本人過年時必不可少的年貨，隨著“海外直采”的開通，現(xiàn)在也可以擺上中國消費者的餐桌。

 

在中國消費者享受到國外美味的同時，遠在美國紐約的張先生也通過跨境電商享受到來自家鄉(xiāng)的年貨，安溪鐵觀音、辣椒醬都是地道的家鄉(xiāng)味。

 

春節(jié)將近，電商平臺我買網(wǎng)、淘寶、京東等都推出了不同主題的全球購年貨活動，而線下平臺亦不甘落后，沃爾瑪?shù)雀鞔笊虉龀芯陲@著位置主推海外直購產(chǎn)品，成都、鄭州等多地的年貨博覽會也引進了各國優(yōu)品。在“洋年貨”涌入中國的同時，中國的年貨也正通過跨境電商、外貿(mào)等新興和傳統(tǒng)的渠道進一步走向世界。

 

百國千貨可直購

 

元旦剛過，各大電商平臺就紛紛推出全球購的年貨主題活動。

 

阿里年貨節(jié)首次把“洋貨下鄉(xiāng)”作為主推內(nèi)容之一，攜手八大國家館、全球八大超市、全球八大百貨、全球八大免稅店，供應(yīng)各國年貨以及各國高端品牌。同時，為了進一步方便國人購買洋年貨，天貓國際還針對京津冀和以江浙滬為核心的華東市場，推出跨境O2O服務(wù)。天貓國際聯(lián)合天津自貿(mào)區(qū)于家堡購物中心、杭州銀泰西選進口超市，同步推出與線上同款同價洋年貨的線下購買。阿里巴巴集團副總裁孫利軍告訴本報，通過年貨全球購，城市和農(nóng)村的差異會進一步縮小，農(nóng)村人也可以買到全球的年貨，淘到一些實惠的好年貨。

 

我買網(wǎng)憑借中糧集團直接對接供應(yīng)商的海外采買能力和完善的供應(yīng)鏈體系，將全球100多個國家的3000多種生鮮產(chǎn)品運抵國內(nèi)，遴選了北海道秋鮭魚、智利的車厘子、澳大利亞的牛肉、幾大葡萄酒產(chǎn)地的干紅、干白等供消費者選用。針對用戶時間碎片化的特點，我買網(wǎng)發(fā)力移動端，還推出了“送愛回家”的主題年貨團購活動，通過精選數(shù)十個暢銷品類，以遠低于市場均價的價格，號召消費者組團購買，年貨團一上線便熱銷。

 

京東推“全球?qū)ざY”，亞馬遜（中國）主打“洋味、實惠、貼心”，蘇寧易購?fù)?ldquo;閃購全球好年貨”，年貨市場好不熱鬧！

 

即使在線下，年貨全球買也成為商家的招牌。鄭州開幕的第六屆全國年貨購物節(jié)匯集了十幾個國家的免稅商品。休閑食品生產(chǎn)經(jīng)銷商億滋（中國）將本土生產(chǎn)的奧利奧餅干等主要品牌換成了中國傳統(tǒng)的剪紙猴包裝，還為中國消費者備足了原裝進口的瑞士三角巧克力和比利時金象巧克力。

 

生鮮產(chǎn)品受熱捧

 

食品類消費仍是年貨置辦中的一個重頭戲。我買網(wǎng)在追蹤中發(fā)現(xiàn)，華北人愛買豬肉、奶制品；華東人愛健康，喜歡魚、蟹、米；華南人愛養(yǎng)生，蔬菜、水果品種豐富；西北人愛牛羊肉，愛吃面食；而西南人則越來越喜歡網(wǎng)購螃蟹和水果。針對這些不同的特點，我買網(wǎng)在華北、華東、華南、華中四個區(qū)域站點進行了不同的海外年貨推薦，有的偏重肉類，有的偏重海鮮，有的偏重水果，有的偏重休閑食品。相比往年，今年海外年貨的消費呈現(xiàn)高端化、多樣化趨勢，相比價格，消費者對食品的品質(zhì)和營養(yǎng)健康更加注重，智利車厘子、德國上質(zhì)牛奶、日本北海道秋鮭魚、美國阿拉斯加鱈魚、澳大利亞牛肉等都是采買量比較大且好評率較高的爆品。

 

對海外生鮮的需求旺盛也體現(xiàn)在了阿里年貨節(jié)上，數(shù)據(jù)顯示，國人通過“喵鮮生”購買進口生鮮較去年同期翻了7倍。除了海外生鮮的異軍突起，奶粉等母嬰產(chǎn)品熱度持續(xù)升高，進口奶粉、紙尿褲等母嬰產(chǎn)品也成了不少家庭必囤的“年貨”。阿里年貨節(jié)消費數(shù)據(jù)顯示，不少在沿海一二線城市工作的“80后”媽媽們購買了進口奶粉、紙尿褲、圍兜、玩具等商品，集中發(fā)往中西部地區(qū)老家。據(jù)廣東卓志供應(yīng)鏈副總裁李金玲介紹，以奶粉、食品為代表的剛需產(chǎn)品一直是年貨進口的主力軍，2015年第四季度的進口訂單增長了30%。

 

3C（電腦、通訊和消費電子產(chǎn)品）類洋貨產(chǎn)品也在年貨采購中穩(wěn)步走俏。據(jù)阿里集團統(tǒng)計，今年阿里的年貨節(jié)，蘋果手機銷量較去年同比增長了近600%，智能掃地機器人、智能音響等流行的3C數(shù)碼產(chǎn)品也同樣受到追捧。

 

中產(chǎn)家庭的崛起帶來了傳統(tǒng)消費結(jié)構(gòu)的不斷升級。一方面，食品等生活必需品在家庭支出中的總占比不斷縮小，3C類產(chǎn)品、國際美妝大牌等非剛需產(chǎn)品成為了人們籌備新年時選購的熱門商品；另一方面，人們更青睞有品質(zhì)的產(chǎn)品，海外的生鮮果蔬，進口的尿布、奶粉等備受青睞。

 

源頭供應(yīng)能保質(zhì)

 

全球購在帶來更多選擇性和便利的同時，質(zhì)量又是如何保障的？

 

我買網(wǎng)生鮮商品部總監(jiān)高霖告訴本報，我買網(wǎng)有海外直采、進口食品、跨境購三種全球購方式，前兩種采買方式占到全球購的40%左右，三種方式都是由中糧分布在美國、加拿大、日本、歐洲等地的分公司跟海外生產(chǎn)商或者原產(chǎn)地直接聯(lián)系，從源頭切入供應(yīng)鏈。尤其是生鮮領(lǐng)域建立的“海外原產(chǎn)地—我買網(wǎng)采購—我買網(wǎng)銷售—消費者”的海外直采業(yè)務(wù)模式，中間不經(jīng)過任何第三方的參與，大幅縮短供應(yīng)鏈，確保消費者能夠第一時間拿到新鮮的商品，保障產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。

 

以今年熱賣的北海道秋鮭魚為例，去年10月份，我買網(wǎng)和中糧日本分公司的同事就找到了北海道的漁業(yè)協(xié)會，簽訂了訂購合同。鮭魚捕撈之后，用日本最優(yōu)良技術(shù)在船上進行急速冷凍處理，從源頭保證肉質(zhì)的美味新鮮。新鮮的鮭魚隨后運到當(dāng)?shù)貪O協(xié)加工場，漁協(xié)的工作人員挑選優(yōu)質(zhì)鮭魚將內(nèi)臟和魚鰓除去后，采用特別的“山漬”法腌制，大致一周時間把多余的鹽去掉，再進行真空包裝。鮭魚配送過程借助中糧的全程冷鏈體系，把最新鮮的北海道味道送到消費者手中。

 

從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系是這些年中糧全力打造的，這樣的體系為海外直采提供了堅實的保障。以美國直采的車厘子為例，從北美農(nóng)場采摘到直送機場、包機直飛中國，再到快速檢疫通關(guān)，最后派送上門，整個過程最快耗時不超過36小時。當(dāng)日在美國西雅圖裝機的車厘子在次日即可到達上海，完稅后的車厘子銷售價格與美國沃爾瑪超市同期銷售的車厘子價格相同。

 

高霖介紹，目前，我買網(wǎng)冷鏈物流可配送到173個主流城市，常溫物流可配送至全國。未來兩年之內(nèi)，預(yù)計會投入1億美元用于在各地建設(shè)生鮮倉庫，還會把生鮮的服務(wù)擴大到全國絕大部分城市，達到300多個城市以上。

 

除了從生產(chǎn)商直接采買，我買網(wǎng)還介入到生產(chǎn)商的生產(chǎn)中以滿足中國消費者的習(xí)慣。我買網(wǎng)與英國頂級嬰兒有機食品歐格妮（Organix）開展獨家合作時發(fā)現(xiàn)，國外嬰幼兒吃的餅干、米糊、果泥等偏甜且顆粒偏大，不符合中國媽媽的喂養(yǎng)習(xí)慣，于是建議歐格妮將食物顆粒打碎打小，并針對中國市場修改外包裝，歐格妮最終接受了這一建議。

 

中國年味遍全球

 

中國春節(jié)作為一種特色風(fēng)情和了解中華民族歷史文化的活化石，越來越受到世界的關(guān)注。紅燈籠、春聯(lián)等傳統(tǒng)春節(jié)必備年貨也日益受到追捧、賣向全世界。

 

作為歐洲規(guī)模最大的唐人街之一，意大利米蘭的唐人街已是一派春節(jié)的氛圍。豆腐、臘腸、面粉等中國春節(jié)必備食材應(yīng)有盡有，甚至還有幾家華人超市開始售賣春聯(lián)、紅燈籠等年貨。聚集了大量老僑的紐約曼哈頓唐人街過節(jié)的氣氛更濃厚，不少飯館打出了除夕夜團圓飯預(yù)訂等廣告，街道兩旁的手工藝品店也新上了不少和春節(jié)有關(guān)的小工藝品，吸引了眾多客人。

 

“這兩年來，我們購買中國的年貨越來越方便。還記得我20世紀80年代來美國留學(xué)時，包個餃子想買瓶醋和辣椒油都費勁。而現(xiàn)在，所有國內(nèi)能買到的食材、調(diào)味料在美國差不多都能買到。”在美國芝加哥定居的劉先生告訴本報。

 

據(jù)悉，美國的大部分商家依然通過傳統(tǒng)的外貿(mào)公司渠道進貨，也有部分商家直接從國內(nèi)平臺采購。除了唐人街這些華人聚集地可以方便地買到地道年貨外，美國人最喜愛的亞馬遜上也不乏相關(guān)產(chǎn)品，紅包、春聯(lián)、紅燈籠等應(yīng)有盡有。值得一提的是，其中不少賣家來自中國，他們通過亞馬遜的“全球開店”計劃將網(wǎng)店開到了美國、歐洲等地，讓世界各地的人民都可以享用到中國的商品。

 

西安絲綢之路手工藝品有限公司是阿里巴巴國際站上一家主營中國手工藝品的賣家。公司員工告訴本報，去年第四季度以來，紅燈籠是賣得最好的，主要銷往東南亞、美國和中東。而廣州市希塔電子商務(wù)有限公司則憑借中國皮具之都獅嶺，靠著完整的產(chǎn)業(yè)鏈條開展跨境電商。其創(chuàng)始人李豐華告訴本報，很多顧客把他們的皮包當(dāng)成新年禮物送給親朋好友，說明中國出口的年貨早已超越了食品和手工藝品這些傳統(tǒng)的年貨。

 

本版制圖：潘旭濤