從中國菜到中國造——中國品牌進(jìn)軍澳大利亞

這是6月25日在澳大利亞悉尼的一家商店里拍攝的華為手機(jī)銷售區(qū)。中國品牌的食材現(xiàn)在遍布澳大利亞的主要超市。澳大利亞規(guī)模最大的連鎖超市之一科爾斯在回復(fù)筆者采訪郵件時說，它們已經(jīng)在主要分店內(nèi)設(shè)立了亞洲食品區(qū)。科爾斯公司還列出了目前的暢銷中國品牌：廣東珠江橋牌醬油、貴州老干媽辣醬和香港李錦記調(diào)味品……其實，中國品牌在澳大利亞的影響力早已經(jīng)超出了和“吃”有關(guān)的范圍，穩(wěn)步向電子、汽車等高附加值產(chǎn)品過渡。（新華社發(fā) 朱宏業(yè)攝）

這是6月25日在澳大利亞悉尼的一家超市拍攝的老干媽辣醬。中國品牌的食材現(xiàn)在遍布澳大利亞的主要超市。澳大利亞規(guī)模最大的連鎖超市之一科爾斯在回復(fù)筆者采訪郵件時說，它們已經(jīng)在主要分店內(nèi)設(shè)立了亞洲食品區(qū)?？茽査构具€列出了目前的暢銷中國品牌：廣東珠江橋牌醬油、貴州老干媽辣醬和香港李錦記調(diào)味品……其實，中國品牌在澳大利亞的影響力早已經(jīng)超出了和“吃”有關(guān)的范圍，穩(wěn)步向電子、汽車等高附加值產(chǎn)品過渡。（新華社發(fā) 朱宏業(yè)攝）

“中國的炒菜鍋、中國的筷子、中國的醬油調(diào)料，已經(jīng)成為澳大利亞人廚房的一部分”，澳大利亞著名華人大廚伊麗莎白·鐘對筆者說。

中國品牌的食材現(xiàn)在遍布澳大利亞的主要超市。澳大利亞規(guī)模最大的連鎖超市之一科爾斯在回復(fù)筆者采訪郵件時說，它們已經(jīng)在主要分店內(nèi)設(shè)立了亞洲食品區(qū)?？茽査构具€列出了目前的暢銷中國品牌：廣東珠江橋牌醬油、貴州老干媽辣醬和香港李錦記調(diào)味品……

其實，中國品牌在澳大利亞的影響力早已經(jīng)超出了和“吃”有關(guān)的范圍，穩(wěn)步向電子、汽車等高附加值產(chǎn)品過渡。

“越來越多澳大利亞人喜歡中國品牌。海爾生產(chǎn)的洗衣機(jī)、烘干機(jī)和冰箱很出名；許多澳大利亞人在家或工作時會使用聯(lián)想電腦；在悉尼多地能夠看到華為手機(jī)廣告……”澳大利亞一家咨詢公司創(chuàng)始人朱斯坦·斯蒂爾在接受采訪時說。

澳大利亞汽車性能評價網(wǎng)站“車輪背后”著名評論員克里斯·米勒告訴筆者，以長城汽車為例，這個品牌的汽車性能優(yōu)越而且價格便宜，在澳大利亞的口碑不錯，尤其是長城的皮卡和SUV。長城汽車進(jìn)入澳市場4年的售車數(shù)量，超過當(dāng)時韓國現(xiàn)代汽車進(jìn)入澳大利亞5年的成績。

米勒說：“自從中國汽車企業(yè)吉利收購沃爾沃轎車公司以來，中國汽車企業(yè)就已嶄露頭角，他們擁有世界級的技術(shù)，中國品牌的汽車正在從價格優(yōu)勢向技術(shù)領(lǐng)先轉(zhuǎn)型。”

不過，中國品牌要成為澳大利亞的知名品牌，仍需假以時日。

澳大利亞技術(shù)領(lǐng)域評論員特雷弗·隆說，雖然中國的科技產(chǎn)品性價比高，但要真正深入澳大利亞消費者心中還需時間。“澳大利亞消費者的產(chǎn)品忠誠度比較高，他們不會輕易更換品牌，讓消費者對新品牌建立信任的過程會比較緩慢。”

“中國品牌應(yīng)加強(qiáng)市場宣傳力度，讓更多消費者了解。所有使用過華為手機(jī)的澳大利亞人都認(rèn)為產(chǎn)品性能很棒，但關(guān)鍵要讓消費者開始使用。除了增加廣告投入以外，還需從企業(yè)的名字等細(xì)節(jié)入手，比如企業(yè)的英文名字要容易發(fā)音。”

“中國品牌經(jīng)常被澳大利亞人看到和聽到，會擴(kuò)大中國產(chǎn)品在澳大利亞市場的顧客群，”特雷弗說。

“你知道澳大利亞人最喜歡學(xué)習(xí)中餐烹飪中的什么內(nèi)容？”曾在澳大利亞知名電視臺教授中餐烹飪的伊麗莎白·鐘問筆者。“是中國人的顛勺炒菜！多種原料下鍋、精準(zhǔn)的烹飪時間和講究的火候，然后端上桌令人咋舌的美味佳肴，這對澳大利亞人來講很神奇。”

中國制造在澳大利亞創(chuàng)品牌，需要像炒菜調(diào)和五味一樣，巧妙運營各種資源，才能烹出“好菜”。（新華社悉尼電 張博）