記者手記：福鼎赤溪村之行

海峽飛虹報道（記者ＲａｕｌＰａｒｒａ、翻譯李漪）：記者們今天驅(qū)車前往位于福建省福鼎市太姥山西南部的赤溪村。作為“中國扶貧第一村”，赤溪村的脫貧之路走了三十余年。而今，得益于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和白茶兩大支柱產(chǎn)業(yè)的帶動，赤溪村得以快速發(fā)展。

毗鄰風(fēng)景名勝區(qū)太姥山，又位于九鯉溪溪畔，得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢推動著赤溪村的旅游產(chǎn)業(yè)日益興旺。此外，赤溪村還開發(fā)了多項旅游項目豐富游客體驗，例如七彩農(nóng)場，竹筏漂流等。２０１５年，赤溪村共接待來自上海、浙江等國內(nèi)游客１５萬人次，預(yù)計到２０１８年，這里將吸引近５０萬來自海內(nèi)外的游客。

杜春蘢是我們采訪的一個當(dāng)?shù)芈灭^老板。她經(jīng)營的旅館有十個房間，為游客提供住宿、餐飲和交通服務(wù)。她告訴記者，近年來村里的道路建設(shè)使之前交通不便的情況得到了很大改善，再加上當(dāng)?shù)芈糜位A(chǔ)設(shè)施的日益完善，赤溪村已成為福鼎旅游的一個示范村。

在赤溪村的展示廳里，我們還看到了２０１６年習(xí)近平主席在人民網(wǎng)視頻直播間，同“中國扶貧第一村”赤溪村視頻連線的圖片展示，記錄了習(xí)主席第一次通過網(wǎng)絡(luò)媒體與中國一個行政村的老鄉(xiāng)們實現(xiàn)面對面零距離交流的珍貴時刻。

離開赤溪村，我們接著趕往磻溪鎮(zhèn)十三坪大沁白茶基地。山路十八彎，盤山公路被蒼山環(huán)繞，美不勝收。沿途便可以看到郁郁蔥蔥的竹林、清澈的小溪、瀑布和一望無際的茶園。茶園里的采茶工正在認真細致地采茶。到達茶園后，我們也躍躍欲試，拿起竹筐，親身體驗采茶的過程。

在了解了白茶的采摘制作過程后，我們便前往點頭鎮(zhèn)茶花交易市場對白茶的日常交易一探究竟。在整個交易市場上，不得不提建在北緯２７度世界白茶核心產(chǎn)區(qū)的六妙莊園的白茶。董事長莊長強介紹說，在發(fā)展公司白茶事業(yè)過程中，他們不僅保留了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，同時也引入了很多創(chuàng)新理念，讓整個茶園的發(fā)展管理更加科學(xué)和現(xiàn)代。據(jù)介紹，每年３月到１０月是采摘制作白茶的旺季，每到這時會有４００百多人在六妙白茶莊園忙碌，淡季時也會有１５０多人在此工作，因此茶園在很大程度上解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題。

今天的最后一站，是有著“中國白茶第一村”之稱的柏柳村。在這里，我們拜訪了福鼎白茶制作技藝國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人梅相靖老人。已是７０多歲高齡的梅相靖老人如今依舊在茶園勞作，作為家族第三代傳人，梅老先生給我們介紹并展示了看似簡單卻奧妙無窮的制茶技藝。采青，晾青以及之后的木炭烘焙，看似傳統(tǒng)的技藝卻需要豐富的經(jīng)驗：木炭溫度的掌控，烘焙時間的長短都取決于白茶的具體情況，需要依靠豐富的制茶經(jīng)驗進行判斷。為了傳承技藝，發(fā)揚白茶文化，梅老先生總是不辭辛苦地向中外來客介紹推廣著福鼎白茶的古法制作工藝。分別時，老人家提議我們在留言簿上寫下自己的感受，我寫道：“白茶：連接中國與世界的友誼之飲。”至此，我們今天的福鼎白茶之旅畫上了圓滿的句號。