第26屆香港美食博覽開(kāi)幕 全球美食齊亮相

中新社香港8月13日電 (曾平)第26屆香港美食博覽13日至17日在香港會(huì)議展覽中心舉行。展覽匯聚全球24個(gè)國(guó)家和地區(qū)約1200家參展商，全球美食齊亮相。

西班牙工藝乳酪、印尼古樹(shù)豆咖啡、美式熱狗、臺(tái)灣牛肉面……展區(qū)內(nèi)，林林總總的美食香味混合在一起。走廊上，人群涌動(dòng)，有海味商家擺出高約3米的“鮑魚(yú)山”吸引市民，并開(kāi)設(shè)限時(shí)“搶鮑魚(yú)”游戲。

本屆美食博覽分為“公眾館”、“尊貴美食區(qū)”和“貿(mào)易館”三個(gè)區(qū)域。“公眾館”設(shè)有展示香港本地食品的“美食薈萃廊”，同時(shí)涵蓋中國(guó)內(nèi)地及臺(tái)灣、韓國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞、日本、加拿大7個(gè)國(guó)家和地區(qū)的美食。

“尊貴美食區(qū)”則繼續(xù)以“歐美·戀饌”、“亞洲·料理”、“摩登·煮意”和“甜藝·閑情”為主題，入場(chǎng)觀眾可選購(gòu)參展商帶來(lái)的美食和佳釀。

“貿(mào)易館”共有14個(gè)地區(qū)展館，包括今年新增的烏克蘭館。同時(shí)，今年還新增“食品及農(nóng)業(yè)科技區(qū)”和“清真食品區(qū)”，集中展示相關(guān)科技設(shè)備與食材，例如香港理工大學(xué)研發(fā)的新型食品級(jí)膠囊和來(lái)自文萊、印尼、伊朗等地的清真食品。

香港美食博覽還安排有星級(jí)名廚烹飪、買(mǎi)家論壇、美食分享會(huì)等活動(dòng)。入場(chǎng)觀眾的人流中，不時(shí)有人拖著行李箱和購(gòu)物車(chē)穿梭，也有入場(chǎng)觀眾表示，進(jìn)來(lái)就是為了“吃”。除美食外，家電·家品博覽、茶展、中醫(yī)藥展也同時(shí)同地舉行。

香港特別行政區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文出席美食博覽開(kāi)幕式致辭時(shí)表示，內(nèi)地和外國(guó)展商的加入顯示全球賣(mài)家重視香港市場(chǎng)，而作為“亞洲中心”，香港歷來(lái)有美食之都之名。(完)