在新疆創(chuàng)業(yè)致富的蒙古族姐妹

海峽飛虹消息（記者烏日含）：１９５４年起，新疆生產(chǎn)建設兵團，以屯墾戍邊為使命，開荒造田，建成了一個個農(nóng)牧團場，開創(chuàng)了新疆現(xiàn)代化事業(yè)，為推動新疆發(fā)展，鞏固國家邊防作出了巨大貢獻。

 

一連書記巴圖巴亞爾接受采訪

作坊女主人賽派

 

今年是新疆維吾爾自治區(qū)成立６０周年。６０年來，在各民族群眾的不懈努力下，新疆經(jīng)濟社會各項事業(yè)取得了令人矚目的成就。數(shù)據(jù)顯示，１９５５年，新疆自治區(qū)成立之初ＧＤＰ總量只有１２億元，到了２０１４年已登上９０００億元臺階。談到新疆的發(fā)展就不能不提到生產(chǎn)建設兵團。

 

日前，記者赴新疆采訪，途經(jīng)新疆生產(chǎn)建設兵團第７６團時，發(fā)現(xiàn)當?shù)卮罅Πl(fā)展經(jīng)濟的同時注重改善民生，多措并舉，努力使發(fā)展成果惠及每一位農(nóng)牧民。

 

前來買酒的客人

 

７６團位于中哈邊境昭蘇高原，轄內(nèi)有４個民族連隊，其中一連主要以蒙古族為主。記者走進的這家作坊是當?shù)匚ㄒ灰患乙悦晒抛鍌鹘y(tǒng)手法釀造奶酒的作坊。

 

蒙古族漢子巴圖巴亞爾趕了６０公里的路，專程來買酒。他說：“奶酒是我們祖先共同努力發(fā)展出來的。今天碰上我很高興，買上一公斤，８０塊錢。”

 

作坊的主人也是蒙古族，一個叫賽派、一個叫特娜，兩人是堂姐妹。堂姐賽派從小跟隨母親學習釀造奶酒工藝，２０００年初嫁到這里之后，把手藝也帶了過來。起初，她們只是為了增加收入，在家里搭灶釀酒。后來，新疆建設兵團７６團黨委為她們搭建了專門的作坊。她們搬進去之后，生意日漸興隆，收入也翻了一番。

 

牧家樂

 

賽派說：“開這間作坊，連隊給了我們特別大的幫助，首先幫我們搬到這兩間寬敞的廠房里，都是免費的，還幫我們解決了水和電的問題。現(xiàn)在我們處于試運行階段，一切費用全免，也不用交稅，三個月后連里會幫我們協(xié)調(diào)辦理營業(yè)許可證。”

 

如今，賽派和特娜姐妹倆每月收入有上萬元。她們把家里的草場和牲畜承包給別人，聯(lián)合家里所有的勞動力共同經(jīng)營奶酒坊。她們的丈夫每天負責采購鮮奶和運送貨物，姐妹兩主要在作坊里釀酒、制作奶制品。為了提高奶酒和奶制品的口感與質(zhì)量，她們還對作坊里的設備進行改造，研發(fā)多種口感的奶制品。

 

賽派說：“過去我們都用傳統(tǒng)的木桶釀酒，奶酒的味道不純，做出來的奶制品也發(fā)黑、發(fā)酸。后來經(jīng)過摸索，我們自創(chuàng)了不銹鋼的設備，既干凈又方便，做出來的奶制品的顏色和口感都有了很大的提高，受到大家的歡迎。我們也在嘗試著做哈薩克奶酪，他們的奶酪是咸味的，以前加鹽后我們怕變質(zhì)，經(jīng)過幾次試驗，效果還不錯。”

 

７６團黨委不僅在農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)階段提供各類惠民政策，在產(chǎn)品銷售上也牽線搭橋，提供一條龍服務。據(jù)７６團一連黨支部書記巴圖特木爾介紹，幫扶重點家庭，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，就是要在兵團里建立示范點，帶動大家創(chuàng)業(yè)增收。

 

巴圖特木爾說：“今年起，針對生活困難的少數(shù)民族職工重點實施幫扶政策。每位職工發(fā)放補貼６萬元及一定數(shù)量的牲畜，６年里不收任何費用，幫助他們發(fā)展畜牧業(yè)。另外，帶動連里的黨員干部推廣蒙古族傳統(tǒng)奶制品加工業(yè)，為他們無償提供場地，開辦牧家樂旅游點，收入相當可觀。”

 

經(jīng)過多年的努力，兵團的居民收入、住房、社會保障、就業(yè)等民生水平得到了大幅提高。得益于兵團的優(yōu)惠政策，像賽派和特娜姐妹倆一樣走向創(chuàng)業(yè)致富的居民也越來越多。如今，住在團里統(tǒng)一修建的保障房，享受畜牧業(yè)補貼，還自主創(chuàng)業(yè)，找到致富之路，賽派和特娜對奶酒坊的未來發(fā)展充滿憧憬。

 

賽派告訴記者：“現(xiàn)在的生意一天比一天好，我們想培養(yǎng)一些學員，讓更多的人掌握釀造技術，進一步擴大規(guī)模，發(fā)揚我們民族的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。”