香港特區(qū)政府就立法杜絕“地溝油”咨詢(xún)公眾意見(jiàn)

香港特區(qū)政府7日發(fā)表公眾咨詢(xún)文件，建議通過(guò)立法，規(guī)定香港生產(chǎn)、進(jìn)出口食用油脂不可使用廢置食用油或非供人食用劣質(zhì)油脂作為生產(chǎn)原料，期望明年草擬具體立法。公眾咨詢(xún)期為期三個(gè)月。

特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文當(dāng)日在記者會(huì)上簡(jiǎn)介規(guī)管食用油脂的建議，所有食用油脂須附有官方證明書(shū)或獲官方認(rèn)可獨(dú)立檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)出的證明書(shū)，證明符合法定標(biāo)準(zhǔn)和適宜供人食用。餐館或食物制造廠(chǎng)須將廢置食用油交由環(huán)保署認(rèn)可的持牌收集商處置，若違反相關(guān)條款，食環(huán)署可拒絕發(fā)牌或續(xù)牌。

高永文表示，希望從本地食用油脂生產(chǎn)整條供應(yīng)鏈著手，多管齊下，由指定專(zhuān)門(mén)的監(jiān)管要求、源頭管理、生產(chǎn)過(guò)程的檢驗(yàn)檢測(cè)、強(qiáng)化溯源、廢置油脂處理，以至訂立出口規(guī)管安排，致力保障在香港生產(chǎn)、進(jìn)口、出售以及出口的食用油脂的安全。

特區(qū)政府署理環(huán)境局局長(zhǎng)陸恭惠闡述回收廢置食用油建議時(shí)說(shuō)，為防止廢置食用油流入食物鏈，建議通過(guò)發(fā)牌制度監(jiān)管，要求廢食油收集商、處置商甚至出入口商要向環(huán)保署領(lǐng)取牌照，并要保留最少一年買(mǎi)賣(mài)和交收紀(jì)錄。(記者謝希語(yǔ))