第五屆“海峽兩岸美食文化論壇”在北京開(kāi)幕

海峽飛虹報(bào)道（記者：李琳 實(shí)習(xí)生：鄧羚）：北京花家怡園 “魔幻廚王”王軍的獨(dú)輪車(chē)飛刀削面、臺(tái)北圓山大飯店主廚許龍光的“千絲菊花豆腐”、……第五屆“海峽兩岸美食文化論壇”開(kāi)幕式上，兩岸名廚的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”表演令人驚嘆不已。

16日上午，第五屆“海峽兩岸美食文化論壇”于北京開(kāi)幕。本屆論壇以“中華美食·全球共享”為主題，圍繞兩岸餐飲業(yè)共同關(guān)注的問(wèn)題展開(kāi)討論，加強(qiáng)兩岸企業(yè)間的相互學(xué)習(xí)、交流與合作、提升兩岸餐飲企業(yè)服務(wù)、促進(jìn)中華美食國(guó)際化發(fā)揮了積極作用。本屆論壇吸引了海峽兩岸眾多餐飲企業(yè)的參與，其中臺(tái)灣的企業(yè)超過(guò)70家，為歷屆之最。

朝陽(yáng)區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)趙連茹在致辭時(shí)說(shuō)：“我們希望臺(tái)灣有更多的餐飲企業(yè)來(lái)大陸發(fā)展，把先進(jìn)的理念、優(yōu)質(zhì)的食材和教育資源帶過(guò)來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)餐飲界的兩岸一家親。”

國(guó)民黨副主席郝龍斌、臺(tái)灣觀光局局長(zhǎng)劉喜臨、臺(tái)南市長(zhǎng)賴(lài)清德特意發(fā)來(lái)視頻講話，表達(dá)了對(duì)本屆“海峽兩岸美食文化論壇”的祝賀和美好期盼。

海峽兩岸美食文化論壇由中央人民廣播電臺(tái)中華之聲和北京市朝陽(yáng)區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，迄今為止已在兩岸成功舉辦了五屆。