香港國(guó)際美食巡禮開幕 健康食品大受歡迎

中新網(wǎng)11月29日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，由香港食品業(yè)總會(huì)首次主辦的“2015年香港國(guó)際美食巡禮”，由本月27日起一連5天于旺角花墟舉行，主辦單位昨日舉行開幕典禮，并邀得中聯(lián)辦九龍工作部副部長(zhǎng)盧寧、食物及衛(wèi)生局副局長(zhǎng)陳肇始等出席。

國(guó)際美食巡禮除設(shè)有約150個(gè)攤位，當(dāng)中有機(jī)及健康食品大受歡迎，不少攤位均有售賣。有參展商表示，港人愈來(lái)愈注重健康飲食，有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)增加，期望推廣健康飲食訊息。

“2015年香港國(guó)際美食巡禮”昨日舉行開幕典禮，多位港府代表及立法會(huì)議員出席。陳肇始致辭時(shí)表示，食品業(yè)總會(huì)致力推動(dòng)香港食品，促進(jìn)香港業(yè)界與海外交流，提升業(yè)界競(jìng)爭(zhēng)力。她又指，這次活動(dòng)帶出“欣賞香港”理念，“欣賞香港本地食品，感激業(yè)界多年努力”。

香港食品業(yè)總會(huì)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳建年指，活動(dòng)旨在為香港食品制造及相關(guān)企業(yè)提供平臺(tái)，協(xié)助他們推廣產(chǎn)品之余，也讓市民以優(yōu)惠價(jià)格品嘗本土及世界各地食品。

適逢昨日周六，人流較周五多，但未見“迫爆”情況，只有熟食攤檔、參茸海味攤位大排長(zhǎng)龍。不過(guò)，為配合健康飲食新潮流，場(chǎng)內(nèi)不少參展商引入有機(jī)及健康食品“試水溫”，并推廣健康飲食文化。

主打有機(jī)食品的i-Detox，由美國(guó)、英國(guó)及秘魯入口無(wú)添加化學(xué)物質(zhì)的蔬菜片、椰糖朱古力、能量棒等。該公司營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)陳先生指，4款朱古力用椰糖制造，糖分較少，而且沒有任何牛奶成份，素食者及對(duì)牛奶敏感者也可一嘗朱古力滋味，其中一款杞子味朱古力更有明目及抗養(yǎng)化功能。

有機(jī)食物一向較普通食物貴，陳先生承認(rèn)因食品從外國(guó)引入以致運(yùn)費(fèi)較高，所以定價(jià)格不可太便宜。不過(guò)，他認(rèn)為，港人愈來(lái)愈重視健康，擴(kuò)大了有機(jī)食品市場(chǎng)。他又指，參加該活動(dòng)是為了測(cè)試市民反應(yīng)，即使市民未必購(gòu)買產(chǎn)品，但期望活動(dòng)有助推廣健康飲食文化。

除了有機(jī)零食外，另一家主打健康食品的適健康世代，為咖啡愛好者提供更健康選擇。其皇牌產(chǎn)品蒲公英健康咖啡代飲，味道口感均與咖啡相似。該公司負(fù)責(zé)人李文琪表示，蒲公英可補(bǔ)肝排毒，改善腸胃，味覺、效果及口感與咖啡有九成似，小朋友及孕婦、長(zhǎng)者都可以飲，不但能過(guò)咖啡口癮外，也有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

至于營(yíng)業(yè)額方面，李文琪指前日生意不俗，對(duì)假日銷情樂(lè)觀，但她沒有預(yù)計(jì)這幾天的營(yíng)業(yè)額，只為“人肉宣傳一下，賺到都當(dāng)宣傳費(fèi)”。她又指，受大圍經(jīng)濟(jì)影響，今年批發(fā)生意較去年差，市民購(gòu)物時(shí)也“手緊”，但有提供更多優(yōu)惠予市民。

特意從荃灣到花墟的陳小姐，昨日以3000多元(港元，下同)購(gòu)買花膠及有機(jī)蜜糖。她認(rèn)為，場(chǎng)內(nèi)食品較外面便宜一成，但她希望主辦單位擴(kuò)大活動(dòng)規(guī)模，讓市民有更多選擇。居于旺角的馬小姐昨日約用了300元購(gòu)買零食，她認(rèn)為活動(dòng)安排不錯(cuò)，食品亦有吸引力，價(jià)格則較外面便宜約兩成。