應對臺灣“餿水油”：香港“保衛(wèi)”食品安全

臺灣“餿水油”事件在香港引起的風波仍未平息，500多家商戶或“中標”。香港特區(qū)政府環(huán)境局局長黃錦星17日下午參與多部門會議，商討如何維護食品安全。

根據(jù)16日晚香港食品安全中心公布的“曾經(jīng)購入或使用臺灣“強冠”問題豬油的商戶名單”，臺灣“餿水油”事件導致524家香港商戶受牽連。

臺灣劣質(zhì)油事件波及香港近兩周，自9月5日發(fā)現(xiàn)香港曾入口臺灣劣質(zhì)豬油后，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署以及香港食物安全中心每日晚間在官網(wǎng)發(fā)布最新調(diào)查結(jié)果。食物及衛(wèi)生局局長、食環(huán)署署長及食安中心發(fā)言人頻繁會見傳媒。

隨著調(diào)查展開，涉及進口“餿水油”的成品商鋪、食用油分銷商及具體商品的信息陸續(xù)披露。香港食物安全中心發(fā)現(xiàn)香港“金寶運”貿(mào)易公司涉嫌以飼料用豬油冒充食用油，出售予臺灣“強冠”公司。

12日，港府食物及衛(wèi)生局局長高永文宣布循刑事方向調(diào)查劣質(zhì)油事件，當天香港警方封鎖“金寶運”廠房并搜證，三人先后被拘捕。高永文表示，香港現(xiàn)時并無合法生產(chǎn)食用豬油的生產(chǎn)商，案件嚴重影響香港的聲譽。

14日，香港特區(qū)政府刊登憲報，立即禁止今年3月1日后所有由“臺灣強冠企業(yè)股份有限公司(強冠)”所生產(chǎn)的豬油及相關產(chǎn)品進口或者香港境內(nèi)供應，并指令進口、分銷及零售商在14天內(nèi)回收相關產(chǎn)品。違反命令是刑事罪行，可判監(jiān)禁12個月及罰款10萬港元。

特區(qū)政府食環(huán)署署長劉利群說，香港曾入口500多噸相關產(chǎn)品，當中十分一已被封存，當局隨后公布本地6個強冠油進口商的下游名單，包括300多間分銷商或零售商，希望藉此提高事件的透明度，并方便回收。

至16日，食安中心公布的曾經(jīng)購入或使用劣質(zhì)油的香港商戶達524家。包括大型連鎖餐廳及老字號餅店，其中有在香港知名度較高的美心、大家樂等餐飲企業(yè)。

名單公布后，有的商家表示并未使用涉事豬油；有的商家發(fā)表聲明指，已停用“餿水油”，曾用劣質(zhì)油制作的相關食品已下架。

17日午餐時間，香港連鎖餐廳依舊排著長長的隊伍。等待就餐的公司職員李先生表示，相信香港餐飲業(yè)反應及時，“有問題的肯定下架了。隱瞞地溝油的代價太大，相信一般食肆不會冒險。”而一旁的黃小姐則表示，希望事件能夠促成業(yè)內(nèi)整頓，“讓食品更放心一些。”(中新社香港記者 盧哲)