【遼寧】端午節(jié)臺(tái)灣粽子熱銷遼寧營口

編輯: 左妍冰 時(shí)間: 2014-06-03 10:40:09 來源: 中國臺(tái)灣網(wǎng)

 

資料圖

 

中國臺(tái)灣網(wǎng)6月3日營口消息端午節(jié)期間，各種口味粽子亮相遼寧營口，各大超市如大潤發(fā)、興隆超市、大商等臺(tái)灣粽子熱銷，臺(tái)灣粽子也走上了百姓餐桌。

 

臺(tái)灣粽子，閩南風(fēng)味小吃之一，帶有濃厚的閩南風(fēng)味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行，它的“內(nèi)容”豐富多彩，包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等，成了終年可見的傳統(tǒng)小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和臺(tái)南的“再發(fā)號(hào)肉粽”都很有名氣。八寶粽也是代表品種，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。（中國臺(tái)灣網(wǎng)營口市臺(tái)辦通訊員 張愛民)