臺灣漁業(yè)辟新增值路徑：賞鯨豚、摸蜆子、玩垂釣

 

一粒不起眼的蜆子，這在福州小溪小河隨處可見的東西，在臺灣卻能創(chuàng)造出幾十億元(新臺幣，下同)的產(chǎn)值；一項保護(hù)海洋鯨豚的措施，演繹出游客與鯨豚隔船嬉戲的動人場景；一座重建的漁人碼頭，再搭上情人橋，就搖身一變?yōu)榕_灣最美的休閑觀光碼頭……

 

曾幾何時，漁業(yè)生產(chǎn)是風(fēng)里來浪里去的辛苦活兒，如今臺灣的漁場、漁港不只是單一的漁業(yè)經(jīng)營場所，更多的是向休閑觀光漁業(yè)轉(zhuǎn)型，朝著垂釣、餐飲、觀光、創(chuàng)意等高附加值的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，尋找漁業(yè)的新增長點。

 

乘船賞鯨豚去

 

剛剛過去的春節(jié)長假，燦爛的陽光，似夏的氣溫，讓上海的陳小姐在臺灣花蓮過了把賞鯨豚的“癮”。

“站在船頭，迎著海風(fēng)，第一次近距離看著海豚悠游在大海中，時而飛躍，時而潛匿，可愛極了！”說起當(dāng)時的情景，陳小姐仍然非常興奮。

 

到了每年的4月到10月，去臺灣花蓮、宜蘭、臺東等地賞鯨豚，已成為熱門的休閑漁業(yè)旅游活動。

 

去年夏天，記者駐臺采訪時就親眼見到飛旋海豚的優(yōu)美舞蹈(如圖)。“快看，快看，海豚飆船耶！”船上的游客邊拍照邊歡呼著。只見飛旋海豚有著細(xì)長嘴喙，三角形背鰭，呈現(xiàn)明顯的三層體色?；蛟S海豚與人類之間有著某種奇妙的信任，盡情表演的它們可以無視鏢魚臺上白晃晃的鏢槍。

 

賞鯨船船長告訴記者，自從1997年7月，臺灣第一艘專營賞鯨船“海鯨號”在花蓮縣啟航后，臺灣的賞鯨豚活動據(jù)點就逐漸遍及臺灣東海岸各主要港口，如宜蘭的烏石港，花蓮的花蓮港，臺東的成功新港等，至今專營賞鯨船數(shù)達(dá)到33艘以上，每年接待30萬游客出航。

 

賞鯨豚之旅大約需要3個小時航程，除了觀賞鯨豚外，有的還可以欣賞自然景觀、捕撈作業(yè)等。“觀賞鯨豚，不僅促進(jìn)臺灣觀光業(yè)的多元化，還可以讓游客了解海洋生態(tài)，引導(dǎo)民眾了解鯨豚，培養(yǎng)保護(hù)鯨豚的意識，具有生態(tài)教育與觀光發(fā)展的雙重意義。”臺灣海洋專家說。

 

奔漁場抓魚吃蜆

 

“一兼二顧、摸蜆仔兼洗褲”，去臺灣的濱海地區(qū)旅行，常會聽到這樣的一句話。提及“摸蜆”，許多人還會想起兒時的童趣生活。被稱為“黃金蜆故鄉(xiāng)”的花蓮立川漁場，就能讓人體驗到這種玩法，吸引了紛至沓來的游客。

 

卷起褲腿，在漁場邊抓魚、摸蜆，邊打水戰(zhàn)。玩夠水戰(zhàn)，便直接把摸來的蜆子現(xiàn)場烹飪吃，夠新鮮美味。之后，游覽黃金蜆文化生態(tài)館，了解有關(guān)蜆子的養(yǎng)殖、加工等漁業(yè)文化。而蜆殼DIY更是孩子們喜歡的活動。盡情發(fā)揮想象與創(chuàng)造力，把漂亮的蜆殼搭配上簡單的工藝素材，制作出各種靈巧、獨具特色的紀(jì)念品，不失為樂事。

 

原來，立川漁場的老板蔡有進(jìn)當(dāng)年騎摩托車載著家人，一路從臺東到花蓮，墾荒開辟了漁場，養(yǎng)殖蜆子。因為花蓮無污染的溪流如織，自然成了漁場養(yǎng)殖的風(fēng)水寶地。

 

之后的20年里，立川漁場不斷改良土質(zhì)、菌相、藻相，培育出稀有品種的有機(jī)綠藻，并從中把原本一粒粒毫不起眼的蜊仔，養(yǎng)殖成味道鮮美、外殼呈金黃色的黃金蜆。漁場進(jìn)行科技轉(zhuǎn)型，開發(fā)的第一瓶立川黃金蜆上市，榮獲臺灣消費者協(xié)會的“消費金牌獎”，之后漁場又與臺糖公司合作，制成臺糖蜆精上市，產(chǎn)品暢銷日本、東南亞等地。如今，立川黃金蜆開發(fā)出的系列產(chǎn)品年產(chǎn)值高達(dá)30億元。

 

漁人碼頭風(fēng)華再現(xiàn)

 

臺灣聞名遐邇的“淡江夕照”就出自淡水漁人碼頭。站在橋上，清風(fēng)拂面，遠(yuǎn)眺對面的觀音山和出?？?，欣賞著落日余暉，美景之盛，令人流連忘返。

 

因為這浪漫的夕陽，許多情侶慕名而來，相約橋上，看夕陽西下。漁人碼頭的美景，以及它現(xiàn)實中作為人氣交誼寶地的吸引。《食神小當(dāng)家》的漁人碼頭提供浪漫超值的3項游艇約會項目，賦予約會情侶奢華而幸福的甜蜜享受。

 

淡水原是天然良港，后因河道日漸淤淺、大型船舶出入不便，最終被基隆港搶去了風(fēng)頭，最后只能以漁業(yè)為主，卻陡增了幾分清凈。1998年起，廢棄的漁人碼頭定位觀光業(yè)，整體重建。如今，漁人碼頭擁有一座美輪美奐的浮動碼頭、遠(yuǎn)近馳名的情人橋和長達(dá)510米的臨海木棧道，大量游客涌進(jìn)，漁人碼頭變身臺灣熱門的景點，許多廣告常常在此取景。每年接待300多萬人次的游客，被評為“臺灣十大魅力漁港”。

 

在“彩虹情人橋”光雕點燈啟用儀式上，101對情侶在淡水漁人碼頭用長吻101秒慶祝，也象征他們的愛情恒久不渝，其中不乏相伴幾十年的老夫老妻。(記者李向娟)