【上海】寶島美食上海飄香 老城隍廟也有濃濃臺(tái)灣味

香氣撲鼻的南翔饅頭、璀璨奪目的老廟黃金、品類齊全的五香豆與梨膏糖、數(shù)不勝數(shù)的各類小吃……漫步于遠(yuǎn)負(fù)盛名的老城隍廟市場，濃郁的上海風(fēng)情撲面而來。然而，就在這充滿本地特色的上海老街間，也能找尋到濃濃的臺(tái)灣味。

登陸投資第一站 臺(tái)企搶灘上海城隍廟

創(chuàng)立于1950年的臺(tái)灣小林煎餅，目前已在島內(nèi)開店幾十家，并于2009年8月登陸上海。時(shí)至今日，小林煎餅在滬已有10家分店。對(duì)此，新公司從臺(tái)北派來上海豫園店工作的臺(tái)北人陳毓瀅告訴記者，小林煎餅之所以在上海全面布局，就是看中上海商業(yè)繁榮、過往客商眾多的巨大商機(jī)。登陸4年來，她所供職的豫園店及公司在滬的其他分店，營業(yè)額蒸蒸日上。事實(shí)證明，公司登陸布局的決策極其正確。陳毓瀅表示，正是基于登陸上海的成功，公司在成都的分店將于明年正式開業(yè)。

無獨(dú)有偶，臺(tái)商企業(yè)奉禮的上海旗艦店已于今年8月正式落戶城隍廟，主營臺(tái)灣各類特色精美小吃。奉禮上海豫園門市經(jīng)理郭華琪在接受采訪時(shí)表示，公司將登陸發(fā)展首站選在上海，主要看中這里的開放、人文內(nèi)涵、龐大人口及旺盛消費(fèi)能力。因此，打入大陸市場就從上海開始。

不畏上海美食周遭林立 臺(tái)灣食品自有優(yōu)勢

選擇在城隍廟開店，就等同選擇了與周遭種類繁多的上海特色小吃當(dāng)面競爭。對(duì)此，臺(tái)灣業(yè)者信心滿滿。陳毓瀅告訴記者，小林煎餅的各類產(chǎn)品口味眾多，能給顧客非常充足的選擇空間。此外，相對(duì)于“統(tǒng)統(tǒng)偏甜”的上海口味，小林煎餅的各類產(chǎn)品口味更為大眾化，更易于贏得南來北往各類人群的不同需求。

郭華琪則告訴記者，奉禮的各類產(chǎn)品件件配有精美包裝禮盒，專門適于過往客商買回送禮，這與周圍的各類散稱食品商家有很大不同。其產(chǎn)品專用于饋贈(zèng)故起名“奉禮”，并借臺(tái)灣頭號(hào)名產(chǎn)“鳳梨酥”的諧音。郭華琪說，唯有包裝精美、考究，送給朋友才顯美觀、大方、不失禮。

嚴(yán)選制作原料 為大陸消費(fèi)把好食品安全關(guān)

近些時(shí)間，臺(tái)灣島內(nèi)接二連三掀起食品安全風(fēng)暴。“黑心面粉”、“問題油”等案件紛紛被揭，導(dǎo)致民眾食難安心。對(duì)此問題，各家臺(tái)商業(yè)者在受訪時(shí)紛紛表示，企業(yè)均在島內(nèi)經(jīng)營、打拼多年，從未卷入食安問題，也具有良好口碑。企業(yè)在采購制作原料時(shí)，只會(huì)與可靠的廠商合作，嚴(yán)格進(jìn)行把關(guān)。“既然來大陸投資發(fā)展，就要替大陸消費(fèi)者把好食品安全關(guān)”。